こんにちは。。
先日、「環のたしなみー亀戸ましゅまろ亭のマシュマロにあう珈琲を検証」を配信しました。
こちらのマシュマロ、1個が大福くらいある大きな物ですが、口の中に入れますとふわ～っと溶ける上品なテイスト。
1個スルリと食べれてしまう美味しさです。
先ずは、プレーンのマシュマロから検証スタート。
珈琲にマシュマロを溶かして飲むこともあるくらい相性は元々良いスイーツ。
やはりどの珈琲と合わせても美味しいのです。
マシュマロの甘さに負けずにマシュマロを最後まで飽きずに楽しめるのは、深煎りの重厚さがある環ブレンド漆黒です。
次は、いちご味を検証。
環ブレンド琥珀にあわせるとロシアンティのイチゴジャムのようにも感じられる。面白い！
環ブレンド漆黒と合わせると、いちごの香味が増したかのようにしっかりと感じられる。
だけど、珈琲の苦味といちごの香味が分離して感じられることはなく、苦味は際立たない。
いちごミルクと珈琲を合わせているかのよう。
迷った挙げ句、春らしいいちご感が増した環ブレンド漆黒に決定。
次に、レモン味を検証。
こちらのマシュマロは、レモン果皮が混ぜてあり、口に含むと、一気にレモンの爽やかな香味が広がります。
マシュマロの甘さがくどく感じない。
環ブレンド琥珀とあわせると、レモンティー!!
レモンの香味が強い分、環ブレンド琥珀と合わせますと珈琲が紅茶のように感じられる。
面白い組み合わせでした！！
最後にラズベリー味を検証。
こちら、野いちごの酸味がしっかりしたマシュマロ。
環ブレンド漆黒と合わせるとイチゴチョコ。
いちご味同様、深煎りの環ブレンド漆黒と合わせるといちごのフレーバーは増します。
深煎りの環ブレンド漆黒と合わせますと、イチゴチョコのようなテイストです。
野いちごの果肉が口の中に残っても、珈琲の苦味と野いちごの酸味が分離しないのが不思議です。
個人的にはマシュマロは苦手なスイーツでしたが、こちらのマシュマロは甘さがくどくなく、美味しく食べることが出来ました。。
ただ、やはり一気に4種類は胃に負担があります。。
お試しの時は、お気をつけくださいませ。
ましゅまろがまだ残っているので、珈琲に溶かして楽しんでみたいと思います。
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