こんにちは。
今日は、Tamaki X.O. を20杯だしでずーっと抽出してました。
明後日の同窓会総会で提供するものです。
20杯だしで8回、計18本のペットボトルを作りました!
腕がブルブルです!
でも、これで分かったことが。。
薄める水は市販のお水を使用したのですが、この水で味が変わるということ。。
薄める水は水道水(非浄水)でなければ市販のミネラルウォーターやピュアウォーターで
問題ないと思ってました。
ミネラル0のはずなのに、何故か、非常に苦い。。
そこで、南アルプスの天然水を買ってきまして、煎れなおしてみました。
すると、こちらは喉越しが良く嫌な苦さが残らない。。
ミネラル0の水をそのまま飲んでみたところ、苦味を感じる水でして、
水としても美味しいとは言えないものでした。
そこで、水を買い直して、18本のアイス珈琲を作ることに。。
薄める水や湯の味が最終的な珈琲の香味に繋がりますから、
お水として飲んで美味しいと感じる水や湯で薄めてくださいね!
=== 夏の新商品 ===
【Last Geisha】
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ゲイシャ100%のアイス珈琲ブレンド「Geisha 100」が100g、オマケで付きます。
50g
【Geisha 100】
200g
50g
【Summer4】
Geisha 100を除く、新商品すべてのセット。通常価格より1500円お買い得です。
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エチオピア・コチャレ・ナチュラルを使用した3種のセット。通常価格より500円お買い得です。
【Amber Moon】
【Tamaki V.S.O.P.】
【エチオピア・コチャレ・ナチュラル】
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【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilter(替えフィルター)】
アイス珈琲でも香るEcstasy Bouquet。珈琲で酔いしれる
【Tamaki X.O】
400g
200g
ドリップバックのTamaki X.O+Drip$+香りマグカップセット。通常価格より700円お得です!
【永遠の香り-Towa no Kaori-】
ドリップバックのTamaki X.O+Drip$セット。通常価格より500円お得です!
【永久の香り-Tokoshie no Kaori-】
【夏季限定 ドリップバッグTamaki X.O 10個(1個10g×10個)】
お試し50g
※インスタグラム始めました。どうぞ、よろしくお願い申し上げます。
毎日1枚、写真をアップしてます。
【インスタグラム】
http://instagram.com/dfr_tamaki