こんにちは。。
先日、「ブラジル ナッツ＆フルーツ de ハロウィン」を愉しみました。
ブラジルは軽いテイストが持ち味ですから、チョコレートのような香味が濃い物と合わせると珈琲が負けてしまう場合があります。
でも、チロルチョコのようなチョコレート100％でないチョコレートならば、
ブラジルのような軽い珈琲でも合うかもしれないと思い、合わせることに。。
カクェンジ・ナチュラルとフレーバーコーヒーのブラジルを「5：5」の割合で混ぜたブレンドを作り、
3種類の珈琲とチロルチョコ・ハロウィンを合わせてみました。
予想通り、ホワイトチョコ＆クッキー以外のどのチョコとも相性は良かったです。
残念ながら、ホワイトチョコ＆クッキーは、深煎り珈琲の方が合いそうでした。
結果は、次の写真の通り。
ショートムービーにもまとめてみました。参考になれば、幸甚です。
みんなで、ワイワイお試しください。
そして、この配信後、思ったのは、「利き珈琲」も面白いかも？ということ。
ブレンドを含めた3種の珈琲ですが・・
程よく難しい香味の違いがあるからです。
フレーバーコーヒーのブラジルは香味が明らかにことなるので、すぐに分かると思います。
ブレンドとカクェンジ・ナチュラルは香りが似ていまして、
珈琲の濃さと酸味の強さが違うので、少しだけ違いが分かり辛いのです。
こちらも、是非、お試しくださいませ。
「程良い難しさ」ですから、盛り上がると思いますよ。。
【ブラジル ナッツ＆フルーツ de ハロウィン】
【ブラジル ナッツ＆フルーツ】
秋の商品をすべてセットにしました。
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【ブラジル ナッツ＆フルーツ de ハロウィン】
【ブラジル ナッツ＆フルーツ】
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