ブルーマウンテンNo.1　50g

内容量：ブルーマウンテンNo.1　50g（50g袋×1個）
 
 

写真はイメージです。

 
 
【Drip$　25gレシピ】
珈琲粉：松屋式用粗挽き 25g
（市販の粉よりかなり粗挽きです。ミルをお持ちでない方、粗挽きに挽けない方、豆ではなく、「粉：粗挽き」でご注文されることをお薦めします。）
蒸らし時間：4分
抽出量：150cc
全量：300cc（150ccのお湯で薄める。※濃さはお好みで薄める湯量で調整してください。）
 
【動画：「大人のたしなみ」Drip$25g レシピ淹れ方】

 
【動画：金箔入ブルーマウンテンNo.1 を試飲】

 
【動画：ブルーマウンテンNo.1 とギモーヴの相性を検証】

 
【動画：ブルーマウンテンNo.1 本焙煎試飲】

 
【Drip$の淹れ方】
※Drip$で松屋式の基本的な淹れ方をまとめました。

 
 

【ブルーマウンテンNo.1】
生産国：ジャマイカ
エリア：セントトーマス地区
農園　：ＪＣＣ管理農園及び提携農園
生産者：ジャマイカコーヒーカンパニー クラー・シャーリー
標高　：800-1000ｍ
品種　：ティピカ種
精製　：フリーウォッシュド
カッピング評価：フレッシュハーブ、シュガーケイン、ウェルバランス
 

 
 
【動画：ブルーマウンテンNo.1本焙煎】

 

「1月9日は、ブルーマウンテンの日！」

高級珈琲の代名詞、「ブルーマウンテン」。
日本人にこよなく愛され続ける珈琲です。
 

そんなブルーマウンテンの記念日が、2018年1月9日に制定されました。
 

毎年、1月9日が、「ジャマイカ・ブルーマウンテンコーヒーの日」となります。
 

何故、1月9日なのか？
 

「今から51年前、1966/67年クロップのジャマイカのコーヒー生産は全部で7,000袋（約420トン）で、
　このうち60％以上に相当する合計4,400袋を、日本企業が購入契約。
　これが、日本がジャマイカ産コーヒーの最大顧客になった記念すべき最初のクロップとなりました。
 

　その4,400袋の総契約のうちの最初の1,400袋の貨物が、1967年1月9日に現地キングストン港を出港した日」
 
　なのです。
 

日本がジャマイカ産コーヒーの最大顧客になった記念日ということです。
詳細は、こちらを参照→http://www.bluemountain.gr.jp/info/20180201_021.html
 

出来立てホヤホヤ記念日で、今年は、2年目です。
大々的なプロモーションは目にしませんでしたが、ブルーマウンテンを焙煎する機会が
重なりましたので、ご紹介をしつつ、便乗してしまおうかと考えていました。
 

ですが、当の1月9日に販売が間に合わず、お客様をお待たせすることになりまして、
誠に申し訳ございませんでした。
 

既に1月も終わろうとしておりますが、現在では非常に希少となった大粒ティピカ種100％の香味を
一年に一度、楽しんでみては如何でしょうか？
 

一口飲むと、「雲一つない澄み切った青い空が、何処までも続く」光景が想い浮かびます。
 

副題に「上質は澄み渡る」と付けたこと、ご納得頂けます！！
 

是非、ご賞翫くださいませ。