ひとりごとー次の珈琲

こんばんは。。
 

確定申告も無事終わりまして、そろそろ西尾へ向かわなければ・・
 

いつも西尾へ行く際、考えるのは、「次の珈琲」。。
 

前回焙煎後、次はインドネシアにしようかと考えていましたが・・
久しぶりに浅い珈琲を飲みまして、浅煎りに挑戦したくなっているところへ、
プライベート焙煎の依頼があったりしてまして・・
 

ケニア・キアンジュキAAの「初々しい赤ワインの香味」をご理解頂くためにも
ケニアをもう1度焙煎しようかとも考えています。
 

ケニアの浅煎りは、基本的にしないのですが、「直火式の浅煎り」を
一度、お客様にお試し頂くのも、「何故、当店が浅煎りにしないか?」ということが
ご理解頂けるのかな?とも思うのです。。
 

そして、ケニアの深煎りも一緒に焙煎すれば、お客様の好みも見つかるかなとも考えています。
 

でも、毎回、ご購入頂いているお客様にとっては、
ケニアが続くのは、面白味がないかもしれないとも思うんですよね。。
 

悩ましいところです。。
 

ま、ともあれ、決まっているのは、環ブレンドのブラジルを
ニュークロップのブラジル・カクェンジ・イエローブルボン・パルプ・ド・ナチュラルに
変更して、マイナーチェンジすることです。。
 

次回の珈琲が、どんな珈琲になるか、お楽しみに!!
ということで、出来れば、今のうちにケニア・キアンジュキAAの香味を
確認しておいてくださいませ。
 
【ケニア・キアンジュキAA】
Kenya_KianjukiAA20190128_162422
 
 
「上質は澄み渡る」の副題が、ご納得頂けます!
【ブルーマウンテンNo.1】
200g
BlueMountain2019
50g
BlueMountain2019_mini
 

「初々しい赤ワインの余韻」をお楽しみください!バローナチョコのオマケ付
【ケニア・キアンジュキAA】
Kenya_KianjukiAA20190128_162422
 

贅沢カフェオレにもお薦めです
【環ブレンド】
Tamaki_Blend
 
 
【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilter】
FlannelFilter
 

【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilterセット】
Flannelfilter_Set
 

【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilter(替えフィルター)】
FlannelFilter_Kae
 
 

※インスタグラム始めました。どうぞ、よろしくお願い申し上げます。
毎日1枚、写真をアップしてます。

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