Ethiopian Cup のカッピング会に行ってきました！！

2019年7月7日

Filed under: DIARY,NEWS — nagayasachiyo @ 9:49 PM

こんばんは。。

先週水曜に行われた「Ethiopian Cup」のカッピング会に行ってきました。
ドイツの商社が行うオークションですが、今年で3回目ということ。。

最近、注目されている「エチオピアのゲイシャ（1ロットもありませんでした）」ではなく、
純粋にエチオピア産のコーヒーでした。

87点以上の珈琲ばかりでしたが、個人的な感想としては、
全体の印象として、オークション品にするレベルではないというのが本音でした。

既に販売されているエチオピア産コーヒーでも同程度のコーヒーは存在する訳で
サスティナブルな観点で考えれば、オークションを開けばコーヒーの価値は上がるので
生産者に対しては良いことだとは思います。

そんな中でも3ロットだけ、焙煎してみたいなと思うコーヒーがありました。
ドライの香りから「ブドウの香り」がするのです。
液体になっても、ブドウの香りはなくならず、
ナチュラルの精製度合いなのか、生産者の違いなのか、
ワインのボディ（ミディアム、ライト、フルボディ）の違いが出ている
ウォッシングステーションのコーヒーがありました。

今年のカッピング会で「惚れるコーヒー」はなかったのですが、
このコーヒーは、惚れました！！

残念ながら、1ロット6ボックスをオークションで落とすまでの力はまだまだ当店にはありません。

ご紹介したかったのですが・・・

こんな巡りあわせもあるというお話でした。。
※またもや写真を撮り忘れてしまいました。。

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