環ブレンド2.1 200g

環ブレンド2.1

環ブレンド2.1 200g

販売価格(税込)
¥2,300
在庫状態 : 在庫有り


「コロナに負けるな!特別企画」として、
珈琲合計:5000円をお買い上げ毎に
インドネシア・ワハナ農園コピ・ルアクのドリップバッグ1個(1,700円相当)
お付け致します。
 
開運珈琲で「運」を付けちゃってください!
 

 
 
内容量:環ブレンド2.1 200g(200g×1個)
内容
ケニア キアンヤンギ AA
グアテマラ カルメン農園 80年ティピカ
ブラジル カクェンジ農園 イエローブルボン・パルプドナチュラル
インドネシア ワハナ農園 ロングベリーナチュラル
 

※珈琲は、200g(1個)でお届け致します。

 

※写真はイメージです。
20200519_184302環ブレンド2.1

 
 

【Drip$ 25gレシピ】
珈琲粉:松屋式用粗挽き 25g
(市販の粉よりかなり粗挽きです。ミルをお持ちでない方、粗挽きに挽けない方、豆ではなく、「粉:粗挽き」でご注文されることをお薦めします。)
蒸らし時間:4分
抽出量:150cc
全量:290~300cc(140~150ccのお湯で薄める)
 
【動画:Drip$ de 松屋式 25g レシピ淹れ方】

 
【動画:Tamaki 2020 Third の試飲】

 
【Drip$の淹れ方】
※Drip$で松屋式の基本的な淹れ方をまとめました。
Drip$淹れ方
 
 

「変化する環ブレンド」

お陰様で、長らくご愛顧を賜っております「環ブレンド2」。
当店の看板ブレンドです。
 

当店は、定番珈琲の販売は環ブレンド2のみで、それ以外は、売り切り終いのスポット商品です。
様々な珈琲を取り扱います。
個性溢れる珈琲ですから、そんな珈琲を使ったら、環ブレンドがどのように変化するかもお楽しみ頂きたく、
環ブレンドのアレンジバージョンを販売することに致しました。
 

今後は、以下の通り、変化させていきます。
・環ブレンドを構成する生豆を変更した場合等、環ブレンドを大きく変化した場合、
 「環ブレンド3」、「環ブレンド4」とバージョンナンバーが変わります。
 

・現行の環ブレンドに別の珈琲をチョイ足しする等、現行の環ブレンドをアレンジした場合、
 「環ブレンド2.1」、「環ブレンド2.2」と枝番が変わります。
 

勿論、現行の環ブレンド(現在ならば、環ブレンド2)は、アレンジバージョンを販売しても
レギュラー商品として販売していきます。
是非、飲み比べをお楽しみくださいませ。
 

第1弾のアレンジ商品は、「インドネシア・ワハナ農園ロングベリーナチュラル」のチョイ足しです。
インドネシア・ワハナ農園ロングベリーナチュラルは、ワハナ農園の世界に誇れる先進的な設備と生産技術により
インドネシアとは思えない程、洗練されたナチュラル香が魅力的な珈琲です。
 

生豆から甘くフルーティな香りが漂い、焙煎してもその香りは消えることがありません。
「珈琲は果物だ」と言われる方がいらっしゃいますが、それを体感できる珈琲です。
 

浅煎りにしますと完熟さくらんぼジュース。
焙煎度が深くなるにつれ、甘い香りが熟成していくかのように円熟味を増していきます。
深煎りにしますと洋酒のように香味が変化する珈琲です。
 

そんなインドネシア・ワハナ農園ロングベリーナチュラルの中深煎りを環ブレンド2に加えてみました。
環ブレンド2と焙煎度が同じで香味の馴染みも良かったです。
インドネシア・ワハナ農園ロングベリーナチュラルを30%加えると、ロングベリーナチュラルの香りが強く、
香味は、ロングベリーナチュラルそのものになってしまいました。
インドネシア・ワハナ農園ロングベリーナチュラルを20%加えると、ロングベリーナチュラルの香味が弱く、
物足りません。
 

ナチュラルの香味が強すぎず、弱すぎない絶妙な割合は、「インドネシア・ワハナ農園ロングベリーナチュラル 26.2%」。
 

珈琲らしい正統派な珈琲の「環ブレンド2」。
雑味のないクリアな香味は程よい重厚感と豊かなコクが特徴です。
そんな「いつまでも飲んでいたくなる珈琲」に
アクセントとして、ほのかに感じる程度にナチュラル香を加えました。
 

芳醇な甘い香りが上品に薫り、カカオのような芳ばしい余韻に魅了されます。
 

お試しくださいませ。
 
 

環ブレンド2の詳細は、以下の商品ページをご参照ください。
【環ブレンド2】
環ブレンド2
 
インドネシア・ワハナ農園・ロングベリー・ナチュラルの詳細は、以下の商品ページをご参照ください。
【インドネシア・ワハナ農園・ロングベリー・ナチュラル(極深)】
Wahana_Longberry_GokuFuka
 
 

これまでの環ブレンドは、以下の商品ページをご参照ください。
【環ブレンド】
Tamaki_Blend
 
 

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