こんばんは。。
昨夜、「環のたしなみ―ラス・ラハスと近江屋洋菓子店」を配信しました！
近江屋洋菓子店のシュトレンは、Red Snowとの相性が良いことが分かっていましたから、
合わないことはありません。。
シュトレンが残っていたので、折角ならば、Red Snowの香りの元である「ラス・ラハス」と
合わせてみることに。。
驚く程、ラス・ラハスはフルーツとの相性が良いです！
近江屋洋菓子店さんのシュトレンは、バターに漬け込んでいますから、シュトレンが重厚です。
しっかりとした生地とフルーツに甘酸っぱいラス・ラハスの珈琲は濃厚さを和らげつつ、
フルーツの香味を引き立てます。
それだけならば、中煎りの珈琲と変わらないのですが、ラス・ラハスはこの濃厚さに負けず、
甘い余韻が続きます。
この余韻がシュトレンを心地よく締めくくってくれます。
今年は、クリスマスまでの時間をシュトレンとラス・ラハスで満喫くださいませ。
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