こんばんは。。
出来ちゃったよ！シリーズもお馴染みになりつつありますが・・
緊急特別企画5名様限定で
Christmas Assortment Unusualに、
出来ちゃったよ！Pureなハートにくちづけ300gをオマケで付けることになりました！
フレーバーコーヒー × 珈琲遊戯 × DFR環の今年最初で最後のコラボ企画！
今回は、焙煎担当：中川が作った「Pureなハートにくちづけ」です。
「何がPureなのか？」
Eブレンド「ハートにくちづけ」をコーヒーメーカー用に挽目No.5で細挽きしていたのですが、
微粉をほぼ取り除いてしまい、粒度が揃ってしまったから「Pure」なのです。
「え、何が問題なの？」と思われるかもしれませんが・・
珈琲の抽出は、ある程度の微粉があるからこそ、湯が溜まり、適度な濃度の珈琲になります。
特にコーヒーメーカーでは、この微粉が重要でして、微粉がないと湯通りが非常に良くなってしまい、薄い珈琲になるのです。
2.4Kg以上を挽いて60g40個を作る予定が、5個分くらい足りない結果になったのですから、
微粉として、300g以上取り除いてしまった訳です。
とにかく微粉はありませんが、粒度は揃った「正真正銘、Eハートにくちづけ」です。
お買い得商品です！
Christmas Assortment Unusualのご購入をご検討されている方、この機会に是非、どうぞ。
【緊急特別企画5名様限定】Christmas Assortment「Unusual（3珈琲［珈琲遊戯・フレーバーコーヒー・DFR環 各100g ］& 巾着袋入＋オマケ：Pureなハートにくちづけ300g）」
フレーバーコーヒー × 珈琲遊戯 × DFR環の今年最初で最後のコラボ企画！
http://directfireroast-tamaki.jp/?page_id=81
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※インスタグラム始めました。どうぞ、よろしくお願い申し上げます。
毎日1枚、写真をアップしてます。
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http://instagram.com/dfr_tamaki
