4/26（日）、夏季限定 水出し珈琲の本焙煎の模様をUStream放送しました。
本焙煎の模様は、YouTubeでご覧いただけます。
環焙煎風景・水出し珈琲
本焙煎の結果は、次の通りです。
水分量 11.2％
焙煎時間 16：24
目減率 16.4％
評価
DISCOVERYでのテスト焙煎通り、焙煎が終了しました。
スモーク臭がしない中深煎りで甘さを極力、引き出すためにギリギリまで焙煎を延ばしました。
珈琲とは思えないようなTimTimの甘さが一際印象的な珈琲に仕上がりました。
アクセントに使用したイリガチェフ・コチャレ・ナチュラルの甘い香りが余韻として長く残ります。
珈琲が苦手な方にピッタリの商品です。
風薫る緑眩しい季節に水出し珈琲で熱くなった身体をクールダウンしてみませんか？
焙煎担当のコメント