こんにちは。。
今日、松屋コーヒー本店の会長が遊びに来てくれました。
沢山のお土産も頂き、その中で、この季節ならでは「桜ブルボン」を
中川がドリップバッグにしてDrip$で淹れ、香りマグカップで飲んでもらいました。
会長に香りを感じて貰いました。。
桜ブルボンはクルミのキャラメリーゼのように甘い香味が印象的な珈琲で美味しかったです。
そして、会長にもDrip$でドリップバッグを淹れて貰いました。
会長も毎朝、ドリップバッグで珈琲を飲んでいるとのことで、そこからドリップバッグや松屋式の淹れ方談義になりました。。
ちなみに、こちら、会長がしている蒸らしの一工夫。
テスト焙煎中だったので、ディスカバリーで焙煎したてのコロンビアEXを会長自ら、
松屋式で淹れてくださり、またまた、淹れ方談義。。
とても楽しい一時でした。。
会長を見ていると、我々、精進が足りません。。
会長以上に精進してまいります。
ということで、お土産を頂いたので、今夜、「環のたしなみー環ブレンドのお供」を
フレーバーコーヒーの「〇〇に合う珈琲を探せ」配信の中でこそっとやりたいと思います。
お時間許すようでしたら、ご覧くださいませ。
お楽しみに。。
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