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こんにちは。。
 

ゆず茶とカクェンジ・ナチュラルの相性を検証した後、週刊フレーバーでお馴染みの松本君に
チロルチョコ・ハロウィンカップとブラジル ナッツ&フルーツを試してもらいました。

 

チロルチョコと珈琲の相性結果は、以下の通りです。
 

・カクェンジ・ナチュラル・・ブラッドストロベリー、コーヒーヌガー
 濃い香味には濃い香味が合う。
 特にカクェンジ・ナチュラルは、酸味系がある物(ブラッドストロベリー)との相性が良い。
・カクェンジ・ナチュラルとブラジルのブレンド・・ビス、パンプキンビス
 ビスケットのパサパサ感をブレンドが美味しく潤います。
・ブラジル・・ミルク、ホワイトチョコ&クッキー
 ノーマルな物にはノーマルな珈琲が合う。
 

また、3種の利き珈琲やゆず茶やマーマレードでDesert Coffeeもお薦めです!!
 

お子さんのお菓子「チロルチョコ」ですが・・・
 

「Brazil Nuts&Fruits de Halloween」は、大人が楽しめるセットです!!
 

今年のハロウィンは、「Brazil Nuts&Fruits de Halloween」でお楽しみくださいませ。
※フレーバーコーヒー通販サイトでも販売しております。
【ブラジル ナッツ&フルーツ de ハロウィン】
BrazilHalloween
 

 
 
【ブラジル ナッツ&フルーツ de ハロウィン】
BrazilHalloween
 
【ブラジル ナッツ&フルーツ】
BrazilNuts&Fruits
 
【ブラジリアン・リロイ】
BrazilianLeroy
 
【ブラジル カクェンジ・ナチュラル】
KaquendNatural
 
【環ブレンドC】
TamakiC
 
 
 
 
【Geisha Dark】
200g
GeishaDark_200
50g
GeishaDark_50
 
 
【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilter】
FlannelFilter
 

【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilterセット】
Flannelfilter_Set
 

【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilter(替えフィルター)】
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贅沢カフェオレにお薦め
【環ブレンド】
200g
Tamaki_Blend
 

お試し50g
Tamaki_Blend_mini
 
 
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こんにちは。。
 

先日、マーマレードとカクェンジ・ナチュラルとの相性を検証して相性の良さが分かり・・
 

ならば、ゆず茶も合うはず。。
 

ということで、ゆず茶とカクェンジ・ナチュラルの相性を検証しました。

 

動画を観てもらえれば分かりますが、マーマレードとは比にならないくらい相性が良かったです。
 

ゆず茶は、元々、お湯で溶くことを前提に作られているので、珈琲に溶けやすく馴染みやすいのです。
 

ゆずの爽やかな香りもカクェンジ・ナチュラルの果実味溢れる香味と違和感なく馴染みベストマッチでした。。
 

今秋は、カクェンジ・ナチュラルとゆず茶でほっこりと冬支度しませんか?
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【ブラジル ナッツ&フルーツ de ハロウィン】
BrazilHalloween
 
【ブラジル ナッツ&フルーツ】
BrazilNuts&Fruits
 
【ブラジリアン・リロイ】
BrazilianLeroy
 
【ブラジル カクェンジ・ナチュラル】
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【環ブレンドC】
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【Geisha Dark】
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こんにちは。。
 

今日は寒いですね。。秋本番といった感じです。
 

お陰様で、「ブラジリアン・リロイ」が残り僅かとなりました!!
 

ルイ王朝が寵愛したローリナ種ですが・・
 

この小さく尖った豆は、非常に珍しい形です。
 

ですが、小さいのに硬質なのです。
 

だから、焙煎の技量がストレートに香味に出ます。
 

焙煎のポイントは、
「ハゼないなりにハゼさせる」こと。
 

一飲くださいませ。
【ブラジリアン・リロイ】
BrazilianLeroy
 

 
 
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こんにちは。。
 

悩んでいたクリスマスブレンドですが・・・
 

ラベルが決まったので、今年も作ろうと思います。。
 

その名も「Miracle Rouge」。。
 

フランス語で「赤い奇跡」。。
 

お楽しみに!!
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【ブラジル ナッツ&フルーツ de ハロウィン】
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こんばんは。。
 

先程、「環のたしなみーカクェンジ・ナチュラルとマーマレードの相性を探る」を配信しました。

 

カクェンジ・ナチュラルは果実味溢れる甘酸っぱい香味が特徴の珈琲ですので、
柑橘系の甘味が合うのではないかと思っていました。
 

そこで、昼間、カクェンジ・ナチュラルのテスト焙煎を淹れて、
自宅にあった「ミカン蜜」を溶かしてみました。
 

予想通り、爽やかでスッキリとした甘味が魅力的な珈琲となりました。
テイストは、ロシアンティーです。
 

ミカン蜜が合うのであれば、マーマレードも合うはずと思い、
本焙煎のカクェンジ・ナチュラルがある西尾で検証してもらいました。
 

カクェンジ・ナチュラルには、マーマレードが非常に合います!!
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但し、「珈琲を少し濃い目にする」ことがより美味しくするポイントです。
 

Drip$ 松屋式25gレシピでしたら、
蒸らし時間:4分、抽出量:150㏄、薄める湯量:130㏄で
お試しください。
 

大人の方には、ブランデーを2.3滴、垂らして香り付けしても風味が増して
夜の一杯としてお楽しみ頂けます。
 

ハロウィンが寒い日なら、「カクェンジ・ナチュラル+マーマレード」でDessert Coffeeをお楽しみくださいませ。
 
【ブラジル ナッツ&フルーツ de ハロウィン】
BrazilHalloween
 
【ブラジル ナッツ&フルーツ】
BrazilNuts&Fruits
 
 
 
【ブラジル ナッツ&フルーツ de ハロウィン】
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【ブラジリアン・リロイ】
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【環ブレンドC】
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【Geisha Dark】
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50g
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【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilter】
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【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilterセット】
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こんばんは。。
 

お陰様で、「Autumn Collection」、「環ブレンドN」が完売となりました!
お買い求め頂いたお客様、誠に有難うございました!!
 

コーラと合わせてみたり、飲み比べしてみたり、ピンクブルボンの香味を確認してみたりと、
いくつも楽しみ方が浮かぶセットです!!
 

存分にお楽しみくださいませ。
【Autumn Collection】
AutumnCollection
 
【環ブレンドN】
TamakiN
 
 
 
 
【ブラジル ナッツ&フルーツ de ハロウィン】
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【ブラジル ナッツ&フルーツ】
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【Geisha Dark】
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【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilter】
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【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilterセット】
Flannelfilter_Set
 

【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilter(替えフィルター)】
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贅沢カフェオレにお薦め
【環ブレンド】
200g
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お試し50g
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こんにちは。。
 

先日、「ブラジル ナッツ&フルーツ de ハロウィン」を愉しみました。

 

ブラジルは軽いテイストが持ち味ですから、チョコレートのような香味が濃い物と合わせると珈琲が負けてしまう場合があります。
 

でも、チロルチョコのようなチョコレート100%でないチョコレートならば、
ブラジルのような軽い珈琲でも合うかもしれないと思い、合わせることに。。
 

カクェンジ・ナチュラルとフレーバーコーヒーのブラジルを「5:5」の割合で混ぜたブレンドを作り、
3種類の珈琲とチロルチョコ・ハロウィンを合わせてみました。
 

予想通り、ホワイトチョコ&クッキー以外のどのチョコとも相性は良かったです。
残念ながら、ホワイトチョコ&クッキーは、深煎り珈琲の方が合いそうでした。
 

結果は、次の写真の通り。
BrazilHalloween3BrazilHalloween4BrazilHalloween5
 

ショートムービーにもまとめてみました。参考になれば、幸甚です。

 

みんなで、ワイワイお試しください。
 

そして、この配信後、思ったのは、「利き珈琲」も面白いかも?ということ。
 

ブレンドを含めた3種の珈琲ですが・・
 

程よく難しい香味の違いがあるからです。
 

フレーバーコーヒーのブラジルは香味が明らかにことなるので、すぐに分かると思います。
 

ブレンドとカクェンジ・ナチュラルは香りが似ていまして、
珈琲の濃さと酸味の強さが違うので、少しだけ違いが分かり辛いのです。
 

こちらも、是非、お試しくださいませ。
「程良い難しさ」ですから、盛り上がると思いますよ。。
 
【ブラジル ナッツ&フルーツ de ハロウィン】
BrazilHalloween
 
【ブラジル ナッツ&フルーツ】
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秋の商品をすべてセットにしました。
オマケで「環ブレンドC:200g(2500円相当)」と「コロンビア ピンク・ブルボン(ドリップバッグ1個10g)」が付いて、お買い得です!!

【Autumn Collection】
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【ブラジル ナッツ&フルーツ de ハロウィン】
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【ブラジル カクェンジ・ナチュラル】
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【Geisha Dark】
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【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilter】
FlannelFilter
 

【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilterセット】
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贅沢カフェオレにお薦め
【環ブレンド】
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こんにちは。。
 

オマケが充実した「Autumn Collection」ですが・・
 

お陰様で大変、ご好評頂いておりまして、お取り置き分を除き、最後の1個となりました!!
※お取り置き分は、在庫を確保しております。ご安心を。。
 

お取り置きにも対応致します。
ご注文は、お早めに!
【Autumn Collection】
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秋の商品をすべてセットにしました。
オマケで「環ブレンドC:200g(2500円相当)」と「コロンビア ピンク・ブルボン(ドリップバッグ1個10g)」が付いて、お買い得です!!

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【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilter】
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