今月もご予約者様限定で、クリスマスプレゼントとしてささやかではございますが、写真の珈琲50gを商品と一緒に送らせてもらいました。
当初は、別のプレゼントを考えていたのですが、やはり当店のこだわりをご理解頂きたく、先月同様、12月Superb商品のコスタリカセットで使った
生豆からピーベリーを取り出し、DISCOVERYで焙煎しました。
先月に比べるとピーベリーが少なく、集めるのは大変でしたが、COE2013、COE2014のそれぞれから集め、ミックスしています。
少し深く焙煎してますので、コスタリカセットの各珈琲とは違った香味が楽しめると思います。
今後も 感謝の気持を何かの形で表現していきたいと考えています。