火力一定焙煎

テスト焙煎中に初めて火力一定焙煎をしてみました。
 
写真は、本体温度をグラフにしたものです。
赤いラインが火力一定焙煎、青いラインがこれまでのプロファイルで焙煎した結果です。

 
火力一定焙煎は、見事なまでに直線です。初めてなのに、これほど綺麗な直線になるとは。。
何回か焙煎すれば、直線を描くことも可能ではないかと思うくらいでした。
 
味はともあれ、これが豆に負担をかけない焙煎なのかもしれません。
 
ちょっと感動したので、記録として残すことにしました。