環の本焙煎・・・
正月でありながらディスカバリーでテスト焙煎をやっています。
ちなみに・・・昨日もテスト焙煎をやっていました。
焙煎の方向も決まってきたんで本焙煎の日程を決めました。
1月3日（土）17時からと20時の2回
1月4日（日）17時からと20時の2回
週刊フレーバーのチャンネルを使ってユースト放送をやります。
今回は、過熱水蒸気の給水管を予備加熱して安定した蒸気を作るようにしました。これにより冬でも安定して蒸気を作ることが出来るようになりました。
そこら辺が今月の焙煎に対するポイントとなると思います。
ちなみに、焙煎に関してはタイムラインの受け答えも焙煎の見学もないので悪しからず・・・
http://www.ustream.tv/channel/フレーバーチャンネル
