蒸気調整弁

過熱水蒸気を焙煎機に送り込む量を最終的に調整するための弁の部分です。
蒸気の量を前半では多く後半では少なくいれているんですが、それを行うための弁です。

切り替え操作自体は、結構簡単に切り替えることが出来るようになっています。

環の焙煎は、焙煎屋が極限まで焙煎にこだわることを目指しています。