ぼくは珈琲屋をやっています。
なんとなく２７年もやっています。
２７年もやると珈琲のプロになれるかと思ったら・・・
プロになんてなれていません。
結局・・
珈琲のプロなんているのかなぁと思っちゃいます。
ただ少しだけ言えることは素人は素人なりに・・
セミプロはセミプロなりに・・・
プロがいるとしたらプロなりに・・・
勝手に珈琲を語っていくことは素晴らしいことだと思います。
プロだって今まで見落としてきたことをズブの素人のちょっとした意見で発見することはあるんですから・・
いろいろな意見が集まってそれが集約された時に初めでプロというものができる気がします。
なんか・・
プロというのはすべての人の智の集合体のことなのかなぁ・・・