こんにちは。。
朝からテスト焙煎しております。。
今回のアイス珈琲には、もう1つのモカ「エチオピア・グジG1」の中煎りをブレンドしようと思ってまして、
テスト焙煎しました。
こちら、1ハゼが終了した頃合いで焙煎終了しました。
透き通る液体は、ゲイシャ・ナチュラルに似た華やかなトロピカルフルーティー。
明るく煌めく酸味が心地良く、珈琲とは思えない香味。。
残っていたラズベリー味のマシュマロに合わせてみたら、美味しいのなんの！！
1つ1つの素材は狙い通りに仕上がりました。
さぁ、これからブレンドです。
どうなりますことやら。。
好評発売中。。母の日はこれで決まり！！
【母の日特別企画 香る時間-アロマタイム-Deluxe】
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