Private Roast パナマ エスメラルダ ゲイシャ 2014 Leon Natural 200g（送料込）

生産国：パナマ
農園名：エスメラルダ Leon Natural　RA認証
生産者：プライス　ピーターソン
標高　：1550m～1650m
品種　：ゲイシャ種
精製　：ナチュラル
カッピング評価：ハイビスカス、アプリコット、ピーチ、ロングアフターテイスト、クリーンカップ

「エスメラルダ・ゲイシャのナチュラル」

エスメラルダ農園のコーヒーは、今回で3回目となります。
第3弾は、エスメラルダ・ゲイシャのナチュラルです。
 
エスメラルダ農園では2012年よりゲイシャ・ナチュラルがオークションに登場するようになりました。
オークション初年度こそ、ウォッシュドとほぼ変わらない価格だったものの、2年目の2013年度にレオン・ナチュラルが
ウォッシュドを大きく上回り、最高落札価格を記録しました。
以降、ゲイシャ・ナチュラルは、ウォッシュドより高値で取り引きされています。
先日、行われた2015年度のオークションでは最高落札価格の記録が塗りかえられました。
価格は、ウォッシュドの最も高かったロットの1.5倍です。
 

ここまで高値で取引される理由は、ゲイシャ自体が栽培が難しく生産性が低い上、ナチュラルは更に乾燥工程に手間がかかるため
生産量が極希少であるからです。
2015年度はさび病の影響もあり、昨年よりナチュラルのオークションロット数が半減して約550Kgでした。
 
何より珈琲らしくない華やかなフレーバーが世界中を虜にしているのは言うまでもありません。
 
本商品は、2013年度に最高落札価格を叩き出したレオン・ナチュラルの2014年度産です。
2014年度のエスメラルダ・オークションにレオン・ナチュラルは出品されず、オークション外で特別買付けした生豆です。
 
5月TopNotchでハートマン・タイガー2014 ゲイシャ・ナチュラルを取り扱いました。
ハートマンのゲイシャ・ナチュラルに比べ、ナチュラル特有の芳醇な甘い香とゲイシャフレーバーのバランスが非常に良く、
ナチュラルの香りは決して強すぎず、気品があります。
ナチュラルの香味は非常に強いため、とかく他のフレーバーが見えにくくしますが、ナチュラルの香味に負けない
ゲイシャの力強さがあり、ゲイシャの華やかな酸味は鮮やかです。
さすが名門エスメラルダと感銘しました。
 
5月TopNotchをご購入された方には、ハートマン・タイガー・ゲイシャ・ナチュラルと比較して、フレーバーの違いを
お楽しみ頂きたいと思います。
 
また、これまでエスメラルダ農園を含め、水洗式（ウォッシュド）のゲイシャを4種類、販売してきました。
それぞれ珈琲とは思えないTeaフレーバーがあり、レモンティーやヌアラエリア等、紅茶に例えきましたが、
この商品は、ナチュラルの甘い香りが加わり、どれよりも増して完熟果実を想わせるジューシーな甘さがあります。
トロピカルフルーツのフレーバーティーのようです。
 
水洗式（ウォッシュド）のゲイシャをご購入頂いたお客様には是非、ジューシーな甘さが秀逸なゲイシャで
水洗式にはない一味違うゲイシャをご堪能頂きたいです。
 
7月14日（火）の3時間限定ショップでは、4月TopNotchで販売したエスメラルダ・ゲイシャ2014（ES-W7-5 MARIO PASCUA）を
数量限定で販売致します。
2014年度の水洗式（ウォッシュド）ゲイシャと飲み比べというのも面白い楽しみ方と思います。

 
先日、2015年度のエスメラルダ・オークションが開催されました。
ウォッシュドとナチュラルのどちらも買い付けることが出来ました。秋以降、商品としてご提供する予定です。
 

ナチュラル　ES-NAT-4 Lino Natural
ウォッシュド　ES-W-03-2 Mario Enero
 

ゲイシャ好きな方には、本商品で2014年度のゲイシャ・ナチュラルの香味を確認して頂き、2015年度のゲイシャを
楽しむ一助にして頂ければと思います。
 

最後に、本商品はアイスで召し上がるのが最も美味しいと思います。

ゲイシャは冷めるとゲイシャの香味が際立ちます。氷を1,2個浮かべて、アイスティーを楽しむように召し上がりください。
この時期にピッタリで、何とも贅沢な楽しみ方です。珈琲が苦手な方にもお薦めです。
先日、テスト焙煎をしましたが、焙煎担当：中川は、アイスのゲイシャ・ナチュラルが相当美味しかったようで、
がぶがぶ飲み干してしまいました。
珈琲を超えたこのアイス・ゲイシャ・ナチュラルは、お気に入りの飲み方です。

※テスト焙煎、カッピングの模様などは、随時、情報を公開していきます。