こんばんは。。
好評発売中の「焙煎嬉戯」。
当店の焙煎も終わりましたので、帰山人氏から聞いた焙煎の情報と当店の焙煎情報を商品説明に追記しました。
まさか、自分が焙煎することになるとは企画考案時には思っていませんでした。。
そして、まさか、帰山人氏が焙煎度を変えて、環ブレンドの焙煎度違いを使ったブレンドをするとも思っていませんでした。
（本気に勝ちに来てると感じた訳ですが・・）
当店が1回の焙煎では出せない奥深い香味を是非、お楽しみ下さいませ。
焙煎方法も焙煎度合いも真逆。
そして、香味も同じ生豆とは思えない程、対照的な珈琲のセットとなりました。
左：DirectFireRoast環「踊る焙煎」、右：鳥目散帰山人氏：「一歩焼き」
帰山人氏の珈琲は、焙煎で作り出した香味。当店の珈琲は、豆本来が持つ香味。
帰山人氏の珈琲が珈琲の王道ならば、当店の珈琲はサードウェーブチック。
飲めば、必ず、それぞれの珈琲を表現したくなるくらい、明確に違う珈琲です。
どうぞ、ご賞翫くださいませ。
この焙煎遊び、予想外のことが起きて、楽しかったです！！
【春の環ブレンド祭 特別企画「焙煎嬉戯」】
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