月別アーカイブ: 2017年5月

2017/5/30

こんばんは。。
 

先程、「環のたしなみーMochaの夏で珈琲ゼリーを作る」を配信しました。

 

Mochaの夏を使って、珈琲ゼリーを作ってみました。
作り方は、以下の通り。
 

１．ゼラチン13gを計量し、１リットルの計量カップに入れ、水150ccでふやかす。
２．Mochaの夏50g（松屋式粗挽き）を松屋式5杯抽出で300cc抽出する。
３．ふやかしたゼラチンの計量カップに２の珈琲を淹れ、スプーンでよくかき混ぜゼラチンを溶かす。
４．３の全量が650ccになるまで水を入れ、スプーンでかき混ぜる。
５．Vポットを使い、容器に珈琲を入れる。（Vポットは溶け残りのゼラチンと泡が容器に入らない配慮）
６．冷蔵庫で冷やして固める。
 

配信はここまでで、試食は明日の週刊フレーバー内で行います。
モカを使った珈琲ゼリーは美味しいらしいので、今から楽しみです。
 

配信後、折角なので、この珈琲ゼリーの作り方で使用したゼラチン１回分（13g）を
Mochaの夏のオマケでお付けすることになりました。

 

是非、一度、お試しくださいませ。
こちらも販売開始して、好調なスタートです！！今年の夏はモカが熱い！！
【夏季限定 アイス珈琲 Mochaの夏】

 
 
以下の商品は、絶賛発売中！
【父の日特別企画】男の手習

 

【父の日特別企画】香る時間-アロマタイム-Winey

 

【Best Of Panama 2015 PA-TN-08 Los Lajones Natural Lot Eva】
200g

お試し50g

 

お買い得20個

 

5個

 

 
※インスタグラム始めました。どうぞ、よろしくお願い申し上げます。
毎日1枚、写真をアップしてます。

【インスタグラム】
http://instagram.com/dfr_tamaki

こんばんは。。
 

参考になれば、幸いです。
これで、失敗せず、松屋式が楽しめますよ！！
 

【動画：Drip$ de 松屋式（25gレシピ）男の手習編】

 
以下の商品は、絶賛発売中！
【父の日特別企画】男の手習

 

【父の日特別企画】香る時間-アロマタイム-Winey

 

【Best Of Panama 2015 PA-TN-08 Los Lajones Natural Lot Eva】
200g

お試し50g

 

お買い得20個

 

5個

 

こちらも販売開始して、好調なスタートです！！今年の夏はモカが熱い！！
【夏季限定 アイス珈琲 Mochaの夏】

 
 
※インスタグラム始めました。どうぞ、よろしくお願い申し上げます。
毎日1枚、写真をアップしてます。

【インスタグラム】
http://instagram.com/dfr_tamaki

こんばんは。。
 

本日は、「男の手習」の淹れ方動画の撮影をしておりまして、配信はなかったのですが・・
 

そんな中、Mesoの夏プレゼント企画をしておりまして、Mochaの夏をお買い求め頂いた先着1名様にMesoの夏（62g）を
オマケに付けるという内容。。
 

撮影中にご注文を頂き、無事終了致しました。
 

お買い求め頂いたお客様、誠に有難うございました！！
心より感謝申し上げます。
 

帰山人さんがサードウェーブチックに仕上げた「帰山人さんらしくない優しい甘さが絶品のMesoの夏」をお楽しみくださいませ。
ホットでも美味しいですよ。。

本当に有難うございました！！

 
 
以下の商品は、絶賛発売中！
【父の日特別企画】男の手習

 

【父の日特別企画】香る時間-アロマタイム-Winey

 

【Best Of Panama 2015 PA-TN-08 Los Lajones Natural Lot Eva】
200g

お試し50g

 

お買い得20個

 

5個

 

こちらも販売開始して、好調なスタートです！！今年の夏はモカが熱い！！
【夏季限定 アイス珈琲 Mochaの夏】

 
 
※インスタグラム始めました。どうぞ、よろしくお願い申し上げます。
毎日1枚、写真をアップしてます。

【インスタグラム】
http://instagram.com/dfr_tamaki

2017/5/29

こんばんは。。
 

昨夜、「環のたしなみーMochaの夏 vs Mesoの夏、飲み比べ」を配信しました。

 

このMesoの夏は、「華麗なる一本焼きの世界」という商品のおまけとして帰山人さんが焙煎した珈琲です。
予想を反して、帰山人さんらしからぬ、苦さが際立つ手前の絶妙なタイミングで焙煎を終了し、
甘さだけを強調した優しいテイストでした。
 

どちらかと言うと、環が得意とする香味に仕上がっていました。。
 

その後、「華麗なる一本焼きの世界」は好評につき、完売になりまして、Mesoの夏が62gだけ残りました。
 

そこで、私たちが飲み比べをしたように飲み比べられるよう、Mochaの夏お買上げ先着限定1名様に
残りのMesoの夏（62g）を付けることにしました。
 

先着1名しかお付けすることが出来ません。
ご注文が重なった場合は、最初のご注文を優先し、2番目以降の方には、キャンセルするかを確認メールを致します。
予め、ご了承ください。
 
ご注文は、以下の商品ページからお買い求めくださいませ。
【先着1名様限定、Mesoの夏プレゼント付】夏季限定 アイス珈琲 Mochaの夏 200g

 
 
以下の商品は、絶賛発売中！
【父の日特別企画】男の手習

 

【父の日特別企画】香る時間-アロマタイム-Winey

 

【Best Of Panama 2015 PA-TN-08 Los Lajones Natural Lot Eva】
200g

お試し50g

 

お買い得20個

 

5個

 

こちらも販売開始して、好調なスタートです！！今年の夏はモカが熱い！！
【夏季限定 アイス珈琲 Mochaの夏】

 
 
※インスタグラム始めました。どうぞ、よろしくお願い申し上げます。
毎日1枚、写真をアップしてます。

【インスタグラム】
http://instagram.com/dfr_tamaki

こんにちは。。
 

蒸らし時間を4分、5分と混乱しそうなので、蒸らし時間シールを商品に付けることにしました。

 

取り敢えず、「蒸らし時間：4分」の商品にお付けしてます。
 

参考になれば、幸いです。
 
 
以下の商品は、絶賛発売中！
【父の日特別企画】男の手習

 

【父の日特別企画】香る時間-アロマタイム-Winey

 

【Best Of Panama 2015 PA-TN-08 Los Lajones Natural Lot Eva】
200g

お試し50g

 

お買い得20個

 

5個

 

こちらも販売開始して、好調なスタートです！！今年の夏はモカが熱い！！
【夏季限定 アイス珈琲 Mochaの夏】

 
 
※インスタグラム始めました。どうぞ、よろしくお願い申し上げます。
毎日1枚、写真をアップしてます。

【インスタグラム】
http://instagram.com/dfr_tamaki

こんばんは。。
 

エチオピア・グジG1の甘さが好評で、お陰様で早くも完売となりました！
併せて、コチャレG1も完売となりました！！
 

お買い求め頂いたお客様、誠に有難うございました！
エチオピアの世界をお楽しみくださいませ。
 

以下、完売商品
【エチオピア・グジG1・ナチュラル】

 

お試し

 

お買い得20個

 

5個

 

【エチオピア・コチャレ・ナチュラル】

 
 
以下の商品は、絶賛発売中！
【父の日特別企画】男の手習

 

【父の日特別企画】香る時間-アロマタイム-Winey

 

【Best Of Panama 2015 PA-TN-08 Los Lajones Natural Lot Eva】
200g

お試し50g

 

お買い得20個

 

5個

 

こちらも販売開始して、好調なスタートです！！今年の夏はモカが熱い！！
【夏季限定 アイス珈琲 Mochaの夏】

 
 
※インスタグラム始めました。どうぞ、よろしくお願い申し上げます。
毎日1枚、写真をアップしてます。

【インスタグラム】
http://instagram.com/dfr_tamaki

2017/5/28

こんばんは。。
 

今宵、「環のたしなみーMochaの夏 vs Mesoの夏、飲み比べ」を配信します。

 

お時間許すようでしたら、ご覧くださいませ。

 
 
【父の日特別企画】男の手習

 

【父の日特別企画】香る時間-アロマタイム-Winey

 

【Best Of Panama 2015 PA-TN-08 Los Lajones Natural Lot Eva】
200g

お試し50g

 

お買い得20個

 

5個

 

こちらも販売開始して、好調なスタートです！！今年の夏はモカが熱い！！
【夏季限定 アイス珈琲 Mochaの夏】

 

【エチオピア・グジG1・ナチュラル】

 

お試し

 

お買い得20個

 

5個

 

【エチオピア・コチャレ・ナチュラル】

 
 
※インスタグラム始めました。どうぞ、よろしくお願い申し上げます。
毎日1枚、写真をアップしてます。

【インスタグラム】
http://instagram.com/dfr_tamaki

こんにちは。。
 

旅行に行く訳ではありません。
 

環ブレンドに使っているグアテマラ80年ティピカですが、
農園主の世代交代により80年ティピカが大規模に剪定され、3年程、収穫出来なくなりました。
 

ということで、グアテマラを探そうかと思います。
 

環ブレンドを作る時、グアテマラのどれを合わせても香味が綺麗にならず、
唯一、クリアなテイストだったのが、このティピカ。。
 

グアテマラを探す旅は長くなりそうです。
 

しばらくは、在庫がありますので、心配はございません。。
時間をかけてじっくり探したいと思います。
 

長い旅になりそうです。
 

 

 
 
【父の日特別企画】男の手習

 

【父の日特別企画】香る時間-アロマタイム-Winey

 

【Best Of Panama 2015 PA-TN-08 Los Lajones Natural Lot Eva】
200g

お試し50g

 

お買い得20個

 

5個

 

こちらも販売開始して、好調なスタートです！！今年の夏はモカが熱い！！
【夏季限定 アイス珈琲 Mochaの夏】

 

【エチオピア・グジG1・ナチュラル】

 

お試し

 

お買い得20個

 

5個

 

【エチオピア・コチャレ・ナチュラル】

 
 
※インスタグラム始めました。どうぞ、よろしくお願い申し上げます。
毎日1枚、写真をアップしてます。

【インスタグラム】
http://instagram.com/dfr_tamaki

2017/5/27

こんばんは。。
 

何故か、「アイス珈琲2017 Mochaの夏」のラベルがものの見事にパクられまして。。
 

折角なら、飲み比べてもらいたいと思った次第です。。
 

どちらもよろしくお願い申し上げます。
 

一緒に購入すると、送料：500円分がお得になります。
当店でご購入する場合は、「Mochaの夏」ご注文時に備考欄へ「華麗なる一本焼き」のご注文個数をご記入ください。
フレーバーコーヒーでご購入する場合は、「華麗なる一本焼き」ご注文時に備考欄へ、「Mochaの夏」のご注文個数をご記入ください。
どちらも追って、支払方法など、ご連絡致します。
 

【本家：アイス珈琲2017 Mochaの夏】

 

【華麗なる一本焼きの世界】

 
 
【父の日特別企画】男の手習

 

【父の日特別企画】香る時間-アロマタイム-Winey

 

【Best Of Panama 2015 PA-TN-08 Los Lajones Natural Lot Eva】
200g

お試し50g

 

お買い得20個

 

5個

 

こちらも販売開始して、好調なスタートです！！今年の夏はモカが熱い！！
【夏季限定 アイス珈琲 Mochaの夏】

 

【エチオピア・グジG1・ナチュラル】

 

お試し

 

お買い得20個

 

5個

 

【エチオピア・コチャレ・ナチュラル】

 
 
※インスタグラム始めました。どうぞ、よろしくお願い申し上げます。
毎日1枚、写真をアップしてます。

【インスタグラム】
http://instagram.com/dfr_tamaki

こんばんは。。
 

今宵、「環のたしなみーアイス珈琲を検証」を配信する予定です。
予定であって、決定ではないところが辛いところですが。。
いつもの事ながら、バタバタしております。
 

お時間許すようでしたら、ご覧くださいませ。
 
 
【父の日特別企画】男の手習

 

【父の日特別企画】香る時間-アロマタイム-Winey

 

【Best Of Panama 2015 PA-TN-08 Los Lajones Natural Lot Eva】
200g

お試し50g

 

お買い得20個

 

5個

 

こちらも販売開始して、好調なスタートです！！今年の夏はモカが熱い！！
【夏季限定 アイス珈琲 Mochaの夏】

 

【エチオピア・グジG1・ナチュラル】

 

お試し

 

お買い得20個

 

5個

 

【エチオピア・コチャレ・ナチュラル】

 
 
※インスタグラム始めました。どうぞ、よろしくお願い申し上げます。
毎日1枚、写真をアップしてます。

【インスタグラム】
http://instagram.com/dfr_tamaki