月別アーカイブ: 2018年5月

2018/5/31

こんにちは。。
 

お陰様で、先程、最後の1個をお買い求め頂き、完売となりました！
誠に有難うございました！！
 

エルサルバドルのCup Of Excellenceは、暫く販売するつもりはございませんので、
じっくりご堪能くださいませ。
 

本当に有難うございました！！！
 

エルサルバドルCOE2015 14位！梨のゼリーのようなさっぱりとして嫋やかな甘味が秀逸。
【ElSalvador COE 2015 CerroNegro】

 
 

【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilter】

 

【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilterセット】

 

【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilter（替えフィルター）】

 
 
アイス珈琲でも香るEcstasy Bouquet。珈琲で酔いしれる
【Tamaki X.O】
400g

 

200g

 
ドリップバックのTamaki X.O＋Drip$＋香りマグカップセット。通常価格より700円お得です！
【永遠の香り-Towa no Kaori-】

 

ドリップバックのTamaki X.O＋Drip$セット。通常価格より500円お得です！
【永久の香り-Tokoshie no Kaori-】

 
【夏季限定　ドリップバッグTamaki X.O 10個（1個10g×10個）】

 

贅沢カフェオレにお薦め
【環ブレンド】
200g

 

お試し50g

 
 
※インスタグラム始めました。どうぞ、よろしくお願い申し上げます。
毎日1枚、写真をアップしてます。

【インスタグラム】
http://instagram.com/dfr_tamaki

こんにちは。。
 

お陰様で、Cerro Negroが最後の1個となりました！！
 

雑味のないクリアな香味の中に感じる「優しく上品な梨ゼリー」。
個性的な珈琲が流行ですが、珈琲本来の上質を味わえる珈琲です。
 

香味は、声高に主張するのではなく、芯を持って物静かに語りかけてくる。
それが、質の良さです。
 

是非、お試しくださいませ。
 
エルサルバドルCOE2015 14位！梨のゼリーのようなさっぱりとして嫋やかな甘味が秀逸。
【ElSalvador COE 2015 CerroNegro】

 
 

【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilter】

 

【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilterセット】

 

【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilter（替えフィルター）】

 
 
アイス珈琲でも香るEcstasy Bouquet。珈琲で酔いしれる
【Tamaki X.O】
400g

 

200g

 
ドリップバックのTamaki X.O＋Drip$＋香りマグカップセット。通常価格より700円お得です！
【永遠の香り-Towa no Kaori-】

 

ドリップバックのTamaki X.O＋Drip$セット。通常価格より500円お得です！
【永久の香り-Tokoshie no Kaori-】

 
【夏季限定　ドリップバッグTamaki X.O 10個（1個10g×10個）】

 

贅沢カフェオレにお薦め
【環ブレンド】
200g

 

お試し50g

 
 
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2018/5/27

こんにちは。。
 

焙煎機の調整に手間取ってますが・・
 

Tamaki V.S.O.P.も商品化出来ないか、検討しております。

 

お楽しみに！
 
 

【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilter】

 

【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilterセット】

 

【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilter（替えフィルター）】

 
 
アイス珈琲でも香るEcstasy Bouquet。珈琲で酔いしれる
【Tamaki X.O】
400g

 

200g

 
ドリップバックのTamaki X.O＋Drip$＋香りマグカップセット。通常価格より700円お得です！
【永遠の香り-Towa no Kaori-】

 

ドリップバックのTamaki X.O＋Drip$セット。通常価格より500円お得です！
【永久の香り-Tokoshie no Kaori-】

 
【夏季限定　ドリップバッグTamaki X.O 10個（1個10g×10個）】

 

エルサルバドルCOE2015 14位！梨のゼリーのようなさっぱりとして嫋やかな甘味が秀逸。
【ElSalvador COE 2015 CerroNegro】

 

贅沢カフェオレにお薦め
【環ブレンド】
200g

 

お試し50g

 
 
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2018/5/25

こんにちは。。
 

先日、Tamaki X.Oのご購入者の中でゼラチンが付いていなかったお客様へゼラチンを郵送いたしました。
お手元に届きましたでしょうか？
 

ささやかではございますが、心ばかりのお詫びの品として、Tamaki X.Oのドリップバッグも送りました。。
 

郵送した日に東京から西尾へ来ました。
テーブルにはドリップバッグに貼ったラベルの余りがありまして・・
 

見てみると、「drop bag」の文字。。

 

お詫びの品なのに、更にまた間違えるという。。
 

呆気に取られてしまい、もう笑うしかなかったです。
 

drop bag が届いたお客様、Tamaki X.Oのドリップバッグです。
味は保証しますので、誤字はお許しくださいませ。
 

誤字バージョンは、6名の方限定です。希少ですよ！！
 
 

【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilter】

 

【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilterセット】

 

【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilter（替えフィルター）】

 
 
アイス珈琲でも香るEcstasy Bouquet。珈琲で酔いしれる
【Tamaki X.O】
400g

 

200g

 
ドリップバックのTamaki X.O＋Drip$＋香りマグカップセット。通常価格より700円お得です！
【永遠の香り-Towa no Kaori-】

 

ドリップバックのTamaki X.O＋Drip$セット。通常価格より500円お得です！
【永久の香り-Tokoshie no Kaori-】

 
【夏季限定　ドリップバッグTamaki X.O 10個（1個10g×10個）】

 

エルサルバドルCOE2015 14位！梨のゼリーのようなさっぱりとして嫋やかな甘味が秀逸。
【ElSalvador COE 2015 CerroNegro】

 

贅沢カフェオレにお薦め
【環ブレンド】
200g

 

お試し50g

 
 
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2018/5/20

こんにちは。。
 

昨夜、「環のたしなみ―溶けない氷を検証」を配信しました。

 

アイス珈琲を冷蔵庫がない場所で、どうやったら、冷たい状態をキープ出来るか？
氷を使うと薄まってしまうので、氷を使わずに。。
 

それもこれもTamaki X.Oを最高の状態で召し上がって貰いたいからです。
冷える程に香りが華やな珈琲です。折角ならば、氷で薄まってしまうのは避けたい訳です。
 

アイス珈琲を薄まらずに冷たさをキープする方法として、前回の配信時に上がった「溶けない氷」を使って、
どのくらい冷たい状態をキープ出来るか、検証しました。
 

2.5ℓのポットを予め、氷水で冷やしてから、アイス珈琲2ℓと溶けない氷30個を入れました。
途中、フレーバーコーヒーのお客様に試飲で珈琲をお出ししたり、
何回も温度をチェックしてみたりしまして。。。
 

10時間30分後にはポットの中は、半量になっていました。
 

それでも、珈琲は、3℃前後と非常に冷たい。。
そして、中の溶けない氷もまだ一部凍っている状態でして、完全には溶けてない。。
溶けない氷とポットの保冷力、なかなかパワーがあります。

 

これならば、冷たく美味しくTamaki X.Oの香りを楽しんでもらえそうです。
 

珈琲は薄めたくないけど、冷たい状態をキープしたい場合にお薦めです！！
【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilter】

 

【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilterセット】

 

【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilter（替えフィルター）】

 
 
アイス珈琲でも香るEcstasy Bouquet。珈琲で酔いしれる
【Tamaki X.O】
400g

 

200g

 
ドリップバックのTamaki X.O＋Drip$＋香りマグカップセット。通常価格より700円お得です！
【永遠の香り-Towa no Kaori-】

 

ドリップバックのTamaki X.O＋Drip$セット。通常価格より500円お得です！
【永久の香り-Tokoshie no Kaori-】

 
【夏季限定　ドリップバッグTamaki X.O 10個（1個10g×10個）】

 

エルサルバドルCOE2015 14位！梨のゼリーのようなさっぱりとして嫋やかな甘味が秀逸。
【ElSalvador COE 2015 CerroNegro】

 

贅沢カフェオレにお薦め
【環ブレンド】
200g

 

お試し50g

 
 
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こんばんは。。
 

昨夜、溶けない氷の検証を配信中に視聴者の方がHario Server Setをお買い求めくださいました！！
誠に有難うございました！！
【1名様限定：Hario Server Set－Tamaki X.O 200g+ゼラチン付】

 
【1名様限定】Hario Server Nel Set－Tamaki X.O 200g+ゼラチン付

 

Harioのサーバーは手に入りやすく、ポピュラーな商品です。
持っている方も多いと思います。
 

そんな中、環オリジナル5杯用金枠を気に入って貰えたこと、欲しい方に買ってもらえることは、
お店として嬉しい限りです！！
 

当店オリジナルの5杯用金枠は3点支えになっております。
私が、「口が広いサーバーでも金枠が安定する」ことに拘って作った商品です。
そんな拘りが通じたようで嬉しさもひとしおです！！
 

只今、ネルの検証を盛んに行っていますが、何と言っても松屋式の基本は5杯抽出です。
5杯抽出の基本もお忘れなく。。
 

新しく松屋式Drip5杯用の淹れ方をまとめました。
参考になれば、幸甚です。
【松屋式Drip5杯用淹れ方】

 
 
【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilter】

 

【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilterセット】

 

【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilter（替えフィルター）】

 
 
アイス珈琲でも香るEcstasy Bouquet。珈琲で酔いしれる
【Tamaki X.O】
400g

 

200g

 
ドリップバックのTamaki X.O＋Drip$＋香りマグカップセット。通常価格より700円お得です！
【永遠の香り-Towa no Kaori-】

 

ドリップバックのTamaki X.O＋Drip$セット。通常価格より500円お得です！
【永久の香り-Tokoshie no Kaori-】

 
【夏季限定　ドリップバッグTamaki X.O 10個（1個10g×10個）】

 

エルサルバドルCOE2015 14位！梨のゼリーのようなさっぱりとして嫋やかな甘味が秀逸。
【ElSalvador COE 2015 CerroNegro】

 

贅沢カフェオレにお薦め
【環ブレンド】
200g

 

お試し50g

 
 
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2018/5/18

こんばんは。。

このところの旬「松屋コーヒーオリジナルFlannelFilter」。。
 

なんと、松屋コーヒーオリジナルFlannelFilterは、Harioのこのサーバーにピッタリとフィットすることが分かりました！
 

しかも、付属のHarioのドリッパーがネル受けに使えることも分かりました！！

 
 

そこで、松屋コーヒーオリジナルFlannelFilterを欲しい方に特別価格でご提供することに致しました。
 

通常価格：5000円（Tamaki X.O：2500円＋松屋コーヒーオリジナルFlannelFilter：1000円＋Hario ドリップサーバー：1500円）のところ、
1000円Offの4000円です。
 

早い者勝ちになりますが、この機会をお買い逃しになりませんように！！
 
【1名様限定】Hario Server Nel Set－Tamaki X.O 200g+ゼラチン付

 
 
【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilter】

 

【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilterセット】

 

【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilter（替えフィルター）】

 
 
アイス珈琲でも香るEcstasy Bouquet。珈琲で酔いしれる
【Tamaki X.O】
400g

 

200g

 
ドリップバックのTamaki X.O＋Drip$＋香りマグカップセット。通常価格より700円お得です！
【永遠の香り-Towa no Kaori-】

 

ドリップバックのTamaki X.O＋Drip$セット。通常価格より500円お得です！
【永久の香り-Tokoshie no Kaori-】

 
【夏季限定　ドリップバッグTamaki X.O 10個（1個10g×10個）】

 

エルサルバドルCOE2015 14位！梨のゼリーのようなさっぱりとして嫋やかな甘味が秀逸。
【ElSalvador COE 2015 CerroNegro】

 

贅沢カフェオレにお薦め
【環ブレンド】
200g

 

お試し50g

 
 
※インスタグラム始めました。どうぞ、よろしくお願い申し上げます。
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【インスタグラム】
http://instagram.com/dfr_tamaki

2018/5/17

こんばんは。。
 

ブレンドコンテスト優勝賞品「春ブレンド」のプレゼントが無事終了しました！！
 

ですが、昨日、販売開始しました「Hario Server Set Tamaki X.O」に春ブレンドをお付けするとお約束しましたので、
このセットをご購入のお客様にのみ、春ブレンドをプレゼント致します！
【1名様限定】Hario Server Set－Tamaki X.O 200g+ゼラチン付

 
上記セットお買い上げのお客様に100gプレゼント！！
【第1回ブレンドコンテスト優勝ブレンド：春ブレンド】

 

春ブレンドを貰えた皆様、お味は如何でしたでしょうか？
 

ブレンドコンテストは、珈琲のプロしても参考になることが多かった企画です。
 

2回目も開催したいと思いますので、その際は、皆様、奮ってご参加くださいませ。
 
 
【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilter】

 

【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilterセット】

 

【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilter（替えフィルター）】

 
 
アイス珈琲でも香るEcstasy Bouquet。珈琲で酔いしれる
【Tamaki X.O】
400g

 

200g

 
ドリップバックのTamaki X.O＋Drip$＋香りマグカップセット。通常価格より700円お得です！
【永遠の香り-Towa no Kaori-】

 

ドリップバックのTamaki X.O＋Drip$セット。通常価格より500円お得です！
【永久の香り-Tokoshie no Kaori-】

 
【夏季限定　ドリップバッグTamaki X.O 10個（1個10g×10個）】

 

エルサルバドルCOE2015 14位！梨のゼリーのようなさっぱりとして嫋やかな甘味が秀逸。
【ElSalvador COE 2015 CerroNegro】

 

贅沢カフェオレにお薦め
【環ブレンド】
200g

 

お試し50g

 
お陰様で、Facebook4000いいね！まで、90を切りました。
4000いいね！達成に、是非是非、ご協力くださいませ。

 

 
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毎日1枚、写真をアップしてます。

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