月別アーカイブ: 2018年10月

2018/10/31

こんにちは。。
 

先程、店頭にて最後のブラジリアン・リロイをお買い求め頂き、完売となりました！！
誠に有難うございました！！
 

ナチュラル・ハーフとも言われる優しい香味をご堪能くださいませ。
 
【ブラジリアン・リロイ】

 

 
 
6種のチロルチョコが楽しめるハロウィンカップのセット、お買い得でお薦めです！
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【ブラジル ナッツ＆フルーツ de ハロウィン】

 
【ブラジル ナッツ＆フルーツ】

 
【ブラジル カクェンジ・ナチュラル】

 
秋晴れの暑い日や食後の眠気に「環ブレンドC＋コーラ」！
コーラと炭酸、そして、上品な珈琲の苦味で爽やかに眠気を吹き飛ばしましょう！！
【環ブレンドC】

 
 
 
 
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※インスタグラム始めました。どうぞ、よろしくお願い申し上げます。
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こんにちは。。
 

大変珍しい形の「ブラジリアン・リロイ」ですが、お陰様で最後の1個となりました！！
 

カフェインが半分というところも珍しいですが、
何と言っても「ローリナ種」という珈琲が、どんな香味なのか？を
一度、お試し頂きたいというのが、売り手の本音です。
 

どうぞ、宜しくお願い申し上げます！
【ブラジリアン・リロイ】

 

 
 
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こんにちは。。
 

皆様、ハロウィンのご予定はございますか？
 

今宵、ハロウィンとは関係ありませんが、ペーパーネタを週刊フレーバーで行う予定です。。
昨日、用意したペーパーを使って、未晒しと漂白のペーパーを使って湯通りの違いを調べます。。

 

珍しく事前に週刊フレーバーネタを決めていたのに、何だか被ってしまった感がありますが。。
 

そして、カクェンジ・ロワイヤルもお披露目する予定です！

ハロウィンネタはないかもしれませんが、今宵は、一緒にハロウィン・ナイトを愉しみましょう！！
 
 
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2018/10/29

こんにちは。。
 

気持ちの良い秋晴れ、皆様、如何、お過ごしでしょうか？
ちょっと乾燥し始めましたが、今日のような天気の良い日は、
日中、陽が当たる場所では暑く感じますね。。
特に、車内はまだエアコンを入れてたりしませんか？
 

今日のような日は、「環ブレンドC+コーラ」日和です！！
 
そして、昼食後の眠気にも「環ブレンドC＋コーラ」です！！
コーラの炭酸と上品な珈琲の苦味で爽やかに眠気を吹き飛ばしましょう！！
 
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こんにちは。。
 

カクェンジ・ナチュラルは、柚子茶やマーマレードのような柑橘系との相性が良いのです。。
ならば、オレンジ・リキュールを使ったカフェ・ロワイヤルも美味しいかも？と考えまして、
昨夜、「環のたしなみーカクェンジ・ロワイヤルを試す」を配信しました。。

 

普通では面白味がないので、通常、カフェ・ロワイヤルにはブランデーを使うところ、
今回は、オレンジリキュール「グラン・マルニエ・コルトン・ルージュ」を使用。
 

甘味は、角砂糖、蜂蜜、マーマレード、柚子茶を用意して、どれが合うかを検証しました。
 

角砂糖が最もオレンジリキュールの香りを綺麗に放ち、甘さがしっかりとしている分、
珈琲としても美味しい結果となりました！！
 

青い炎の演出は、インパクトもありますが、雰囲気作りには絶大な効果があります。
炎って、何故か見入ってしまいますよね。。
 

配信内でも実演しましたが、青い炎が付いたままオレンジリキュールを珈琲に炎の滝のように
落とし入れれば、盛り上がること、間違いなしです！！
※火が付いた状態で珈琲に入れますとアルコール分が完全に抜け切らない状態で珈琲に入ります。
　アルコールが飲めない方は、完全に火が消えるまで燃やすことをお勧めします。

 

もう一つ、大人の愉しみ方が増えました！！大人のハロウィンをお楽しみくださいませ。
※くれぐれも火傷、火事にはご注意くださいませ。
 

今後、フレーバーコーヒー店頭にて、有料試飲も計画しております。
 
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2018/10/27

こんにちは。。
 

今週末は、ハロウィンパーティという方もいらっしゃるのではないでしょうか？
 

そんなパーティで、お薦めしたいのが、「カクェンジ・ナチュラルのカフェ・ロワイヤル」！

 

カクェンジ・ナチュラルは、ゆず茶、マーマレード等、柑橘系の甘味との相性抜群！
 

ですから、オレンジリキュールとの相性も抜群です！
 

今回用意したのは、オレンジリキュール「グラン・マルニエ・コルトンルージュ」。
そして、甘味は、「ミカン蜜」。

 

ミカン蜜を少量、スプーンに取り、オレンジ・リキュールをかけて、火を付けます。
火が消えたら、珈琲に溶かして、召し上がりください。
 

オレンジの香りが漂う珈琲は、一味違いインパクトがあります。
カフェオレ等と違い、後引かない爽やかな甘味は食後の一杯にお薦めです！
 

キャンドルのような炎の演出も華やかになって良いですよ！！
 

今回は、ミカン蜜を使いましたが、角砂糖、はちみつ、ジャム等、
お好みの甘味でお楽しみください。
グラン・マルニエ・コルトンルージュのようにアルコール40%以上のリキュールならば、甘味によらず、火は付きます。
 

大人のハロウィンをお楽しみくださいませ。
 
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2018/10/25

こんばんは。。
 

先日より検証している「カクェンジ・ナチュラルとの相性」ですが・・
 

どうしても「マーマレードとの相性」を再確認しておきたく、
先日「環のたしなみ―カクェンジ・ナチュラルに合うのは・・ゆず茶orマーマレード」を配信しました。。

 

マーマレードとの相性を検証した時に使ったのは、「ヤマザキのマーマレード」でした。。
 

珈琲へ大量にマーマレードを入れているのを見て、
もしかすると、マーマレード自体が香味が弱いのかも？と思いました。。
 

そこで、アヲハタのマーマレードで再検証することに。。
 

どうせならと思い、ゆず茶とどちらがカクェンジ・ナチュラルに合うのかも検証しました。。
 

やはりマーマレードの香味は、ヤマザキのマーマレードは弱かったようで、
アヲハタのマーマレードですと、少量を入れるだけで十分でした。
 

そして、マーマレードvsゆず茶の相性対決は、ゆず茶に軍配が上がりました。
 

ゆずの香りがカクェンジ・ナチュラルとベスト・マッチです！！
珈琲とは一味違うテイストをお楽しみください。
 

マーマレードもゆず茶もティースプーン1杯程度で充分です。
※甘さは、お好みで調整してください。
くれぐれも入れすぎには、ご注意を！！
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2018/10/22

こんにちは。。
 

ゆず茶とカクェンジ・ナチュラルの相性を検証した後、週刊フレーバーでお馴染みの松本君に
チロルチョコ・ハロウィンカップとブラジル ナッツ＆フルーツを試してもらいました。

 

チロルチョコと珈琲の相性結果は、以下の通りです。
 

・カクェンジ・ナチュラル・・ブラッドストロベリー、コーヒーヌガー
　濃い香味には濃い香味が合う。
　特にカクェンジ・ナチュラルは、酸味系がある物（ブラッドストロベリー）との相性が良い。
・カクェンジ・ナチュラルとブラジルのブレンド・・ビス、パンプキンビス
　ビスケットのパサパサ感をブレンドが美味しく潤います。
・ブラジル・・ミルク、ホワイトチョコ＆クッキー
　ノーマルな物にはノーマルな珈琲が合う。
 

また、3種の利き珈琲やゆず茶やマーマレードでDesert Coffeeもお薦めです！！
 

お子さんのお菓子「チロルチョコ」ですが・・・
 

「Brazil Nuts&Fruits de Halloween」は、大人が楽しめるセットです！！
 

今年のハロウィンは、「Brazil Nuts&Fruits de Halloween」でお楽しみくださいませ。
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こんにちは。。
 

先日、マーマレードとカクェンジ・ナチュラルとの相性を検証して相性の良さが分かり・・
 

ならば、ゆず茶も合うはず。。
 

ということで、ゆず茶とカクェンジ・ナチュラルの相性を検証しました。

 

動画を観てもらえれば分かりますが、マーマレードとは比にならないくらい相性が良かったです。
 

ゆず茶は、元々、お湯で溶くことを前提に作られているので、珈琲に溶けやすく馴染みやすいのです。
 

ゆずの爽やかな香りもカクェンジ・ナチュラルの果実味溢れる香味と違和感なく馴染みベストマッチでした。。
 

今秋は、カクェンジ・ナチュラルとゆず茶でほっこりと冬支度しませんか？

 
 
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