月別アーカイブ: 2018年11月

こんばんは。。
 

早いもので、こんなお知らせをする時期が来ました。。
 

例年、12月に入りますと、配送遅延が発送しています。
通常期の配送日数より1～3日程度、遅延する場合がございますので、
予め、ご了承くださいませ。
 

つきましては、配送日時指定をご希望される場合は、配送日に余裕を持たせたご注文を賜りたく、ご協力の程、宜しくお願い申し上げます。
 

なお、通常期の配送日数につきましては以下のサイトでご確認ください。
佐川急便 配送日数：http://www.sagawa-exp.co.jp/send/days.html
※「愛知県発」をご指定してください。
 

商品の迅速な発送に努めて参りますが、何卒、ご理解の程、よろしくお願い申し上げます。

 
 
=== 冬の新商品 ===
【コピ・ルアク】
200g

 

50g

 

【Christmas Blend 2018「Miracle Rouge～赤い奇跡～」】

================
 
 
食後の眠気に「環ブレンドC＋コーラ」！
コーラと炭酸、そして、上品な珈琲の苦味で爽やかに眠気を吹き飛ばしましょう！！
チーズケーキとの相性も抜群です！
【環ブレンドC】

 
 
【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilter】

 

【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilterセット】

 

【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilter（替えフィルター）】

 
 

贅沢カフェオレにお薦め
【環ブレンド】

 
 
※インスタグラム始めました。どうぞ、よろしくお願い申し上げます。
毎日1枚、写真をアップしてます。

【インスタグラム】
http://instagram.com/dfr_tamaki

2018/11/24

こんばんは。。
 

クリスマスブレンド「Miracle Rouge」もコピ・ルアクも出来が良く、
今年の商品は、この2つの珈琲で終了にしようかと思っていたのですが・・
 

最後にもう1つ、商品化しようか、迷っています。。
 

というのも、面白そうな豆を見つけたからです。。

 

テスト焙煎をしてみないと分からないのですが、もし生豆が良ければ、新しき年を迎えるのにピッタリの華やかな珈琲になりそうなのです。。
 

ブレンドに使用しようかと思って、取り寄せたのですが、
生豆が良ければ、単品販売に変えた方が良いかもしれないなと期待は膨らむばかり！！
 

久々、「早く会いたいな～」と思うのです！！
 

うーーー、早くテスト焙煎してみたい！！
 

どうなるかは、乞うご期待！！
まずは、冬の新商品2種をお楽しみくださいませ。
=== 冬の新商品 ===
【コピ・ルアク】
200g

 

50g

 

【Christmas Blend 2018「Miracle Rouge～赤い奇跡～」】

================
 
 
食後の眠気に「環ブレンドC＋コーラ」！
コーラと炭酸、そして、上品な珈琲の苦味で爽やかに眠気を吹き飛ばしましょう！！
チーズケーキとの相性も抜群です！
【環ブレンドC】

 
 
【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilter】

 

【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilterセット】

 

【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilter（替えフィルター）】

 
 

贅沢カフェオレにお薦め
【環ブレンド】

 
 
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こんにちは。。
 

何故か、浅煎りのイメージを持たれている当店ですが・・
 

焙煎度を固定せず、豆の特性や作りたい香味に合わせて、浅煎りから深煎りまで焙煎します。
但し、深煎りでもスモーキーなパンチのあるテイストではなく、煙っぽさを極力排除し、「上品」に仕上げるのが当店の持ち味です。。
 

そんな浅煎りイメージを払拭するべく臨んだのが「Miracle Rouge」。
 

コスタリカ・レッドハニーは、これまでになく焙煎度を最大限、深くしました。
通常、焙煎度を深くすればするほど、生豆本来の香味は消えていきます。
 

例えば、インドネシアのマンデリン。
インドネシア・マンデリンは、野性的な土っぽさ（アーシー）が特徴です。
このアーシーという個性は誰もが心地よいと感じる香味ではありません。
だから、焙煎を深くすることで、この個性を抑えて（消して）バランスを取っているお店も多い珈琲です。
 

このように焙煎度を深くすればする程、生豆本来の香味は薄れていくのです。
 

そして、焙煎度を深くすればする程、煙が増えます。
煙を付けないようにするには、焙煎機の釜を通る風量を増やせば（排気を開けて、新鮮な空気を取り入れれば）、
煙は釜の中に滞留しないので煙臭い珈琲にはなりません。
 

ですが、この風量を増やし過ぎると煙臭くはないけど柔らかい苦味だけしかしない味気ない珈琲になります。
 

深煎り焙煎でも香味を消すことなく、（煙臭くない）味わいある珈琲に仕上げられるかは、焙煎の力量に依ります。
 

更にブレンドすることで、香味に幅を持たせ、レッドハニーの芳醇な香りを最大限引き出し、
より当店らしい「上品」な仕上がりを突き詰めました。
 

焙煎もブレンドの構成も、すべてが見事にビシッと決まった自慢の深煎りブレンドが、「Miracle Rouge」です。
 

それは、深煎り好きの帰山人氏が、以下のように評価して頂けたことからもお分かり頂けます。

 

焙煎をされない方には何を言っているのか、分からないと思いますが、
一言でまとめるなら「自慢したくなるくらいの自信作が完成した」ということです！！
 

当店を「浅煎り珈琲のお店」と思っていらっしゃる方に、お試し頂きたい珈琲です！！
 
【Christmas Blend 2018「Miracle Rouge～赤い奇跡～」】

 
 
=== 冬の新商品 ===
【コピ・ルアク】
200g

 

50g

 

【Christmas Blend 2018「Miracle Rouge～赤い奇跡～」】

================
 
 
食後の眠気に「環ブレンドC＋コーラ」！
コーラと炭酸、そして、上品な珈琲の苦味で爽やかに眠気を吹き飛ばしましょう！！
チーズケーキとの相性も抜群です！
【環ブレンドC】

 
 
【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilter】

 

【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilterセット】

 

【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilter（替えフィルター）】

 
 

贅沢カフェオレにお薦め
【環ブレンド】

 
 
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こんにちは。。
 

皆様、三連休を如何、お過ごしでしょうか？
 

お陰様でカクェンジ・ナチュラルとBrazil Nuts&Fruitsが完売となりました！！
お買い求め頂き、誠に有難うございました！！
 

カクェンジ・ナチュラルは、来年も販売をしたいと思っている珈琲です。
 

来年もお楽しみに！！
※フレーバーコーヒー通販サイトでも販売中！！
【ブラジル ナッツ＆フルーツ】

 
【ブラジル カクェンジ・ナチュラル】

 
 
=== 冬の新商品 ===
【コピ・ルアク】
200g

 

50g

 

【Christmas Blend 2018「Miracle Rouge～赤い奇跡～」】

================
 
 
食後の眠気に「環ブレンドC＋コーラ」！
コーラと炭酸、そして、上品な珈琲の苦味で爽やかに眠気を吹き飛ばしましょう！！
チーズケーキとの相性も抜群です！
【環ブレンドC】

 
 
ブラジル飲み比べセット、340円お買い得でお薦めです！
※フレーバーコーヒー通販サイトでも販売中！！
【ブラジル ナッツ＆フルーツ】

 
【ブラジル カクェンジ・ナチュラル】

 
 
 
【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilter】

 

【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilterセット】

 

【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilter（替えフィルター）】

 
 

贅沢カフェオレにお薦め
【環ブレンド】

 
 
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2018/11/23

こんばんは。。
 

お陰様で、「Brazil Nuts&Fruits」、カクェンジ・ナチュラルが、最後の1個となりました！！
 

柑橘系との相性が良い「カクェンジ・ナチュラル」は、特に反響が大きかった商品です。
それも、豆の品質が高いからです。
記事：カクェンジ・ナチュラル、環ブレンドC、リピート注文続いてます！！
 

・そのまま召し上がっても、
・フレーバーコーヒーのブラジルとブレンドしても、
・ゆず茶をちょい足ししても、
・カクェンジ・ロワイヤルにしても、
 

美味しい。愉しみ方のバリエーションが豊富な珈琲です。
 

リピート注文したくなっても、これが最後の商品です。
まだ、お試しになっていない方、ブラジルらしくない最高品質のブラジルを、一度ご賞味くださいませ。
カクェンジ・ナチュラルには、「誰でも分かる豊かな個性」があります！！
 
ブラジル飲み比べセット、340円お買い得でお薦めです！
※フレーバーコーヒー通販サイトでも販売中！！
【ブラジル ナッツ＆フルーツ】

 
【ブラジル カクェンジ・ナチュラル】

 
 
=== 冬の新商品 ===
【コピ・ルアク】
200g

 

50g

 

【Christmas Blend 2018「Miracle Rouge～赤い奇跡～」】

================
 
 
食後の眠気に「環ブレンドC＋コーラ」！
コーラと炭酸、そして、上品な珈琲の苦味で爽やかに眠気を吹き飛ばしましょう！！
チーズケーキとの相性も抜群です！
【環ブレンドC】

 
 
ブラジル飲み比べセット、340円お買い得でお薦めです！
※フレーバーコーヒー通販サイトでも販売中！！
【ブラジル ナッツ＆フルーツ】

 
【ブラジル カクェンジ・ナチュラル】

 
 
 
【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilter】

 

【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilterセット】

 

【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilter（替えフィルター）】

 
 

贅沢カフェオレにお薦め
【環ブレンド】

 
 
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【インスタグラム】
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2018/11/22

こんばんは。。
 

先日、検証した「Miracle Rougeと雪見だいふくの相性」のハイライト部分を
抜き出してみました。。
 

やはり、美味しい物を食べると楽しくなります！！

 

【Christmas Blend 2018「Miracle Rouge～赤い奇跡～」】

 
 
=== 冬の新商品 ===
【コピ・ルアク】
200g

 

50g

 

【Christmas Blend 2018「Miracle Rouge～赤い奇跡～」】

================
 
 
食後の眠気に「環ブレンドC＋コーラ」！
コーラと炭酸、そして、上品な珈琲の苦味で爽やかに眠気を吹き飛ばしましょう！！
チーズケーキとの相性も抜群です！
【環ブレンドC】

 
 
ブラジル飲み比べセット、340円お買い得でお薦めです！
※フレーバーコーヒー通販サイトでも販売中！！
【ブラジル ナッツ＆フルーツ】

 
【ブラジル カクェンジ・ナチュラル】

 
 
 
【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilter】

 

【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilterセット】

 

【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilter（替えフィルター）】

 
 

贅沢カフェオレにお薦め
【環ブレンド】

 
 
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2018/11/21

こんにちは。。
 

嬉しいことに、カクェンジ・ナチュラルとフレーバーコーヒーのブラジルをセットにした「Brazil Nuts&Fruits」や
「環ブレンドC」のリピート注文が続いています。
 

誠に有難うございます！！
 

カクェンジ・ナチュラルをお買い求め頂いたお客様からは、
 

「さっそくコーヒーを頂いて、言葉通りの変化に驚きました。
なんちゅう贅沢と思いながら、冷めるまで我慢しながらチビチビ飲んでいます。」
 

と感想を頂きまして、
 

プライベート焙煎をしたお客様からは、
 

「珈琲を落としたら１～２時間位珈琲の良い匂いが漂っています。
カクェンジを数人の人に振る舞いましたが、異口同音にこんなブラジル豆は
飲んだ事がない、この珈琲なら立て続けに４杯は飲めるとか、もう８０歳になる人は
もうこれで死んでも良いとまで言いました。」
 

と感想を頂きました。
 

ネット配信中には、
「カクェンジ・ナチュラル＋ブラジルが好き」とか、
 

カクェンジ・ナチュラルを使っている環ブレンドCについては、
「環ブレンドCは、そのままが一番好み」
 

等のコメントも頂きました。
 

環ブレンドCは、お一人で一度に複数個、リピート注文してくださるお客様もいらっしゃいました。
 

店舗を構えていない当店は、普段、お客様の感想を聞く機会が少ないのですが、
このカクェンジ・ナチュラルは反響が大きく、ビックリしています。
 

と同時に、
 

一度に沢山の人にではないけれど、
「カクェンジ・ナチュラルという豆の良さを一人一人、確実に伝えられたかも？」と
 

嬉しい気持ちで一杯になりました！！
 

そんなカクェンジ・ナチュラルを使った商品も終わりが近づいてきました。
まだ、お試しでない方がいらっしゃいましたら、是非、ご賞味くださいませ。
 
【環ブレンドC】

 
 
ブラジル飲み比べセット、340円お買い得でお薦めです！
※フレーバーコーヒー通販サイトでも販売中！！
【ブラジル ナッツ＆フルーツ】

 
【ブラジル カクェンジ・ナチュラル】

 
 
 
=== 冬の新商品 ===
【コピ・ルアク】
200g

 

50g

 

【Christmas Blend 2018「Miracle Rouge～赤い奇跡～」】

================
 
 
食後の眠気に「環ブレンドC＋コーラ」！
コーラと炭酸、そして、上品な珈琲の苦味で爽やかに眠気を吹き飛ばしましょう！！
チーズケーキとの相性も抜群です！
【環ブレンドC】

 
 
ブラジル飲み比べセット、340円お買い得でお薦めです！
※フレーバーコーヒー通販サイトでも販売中！！
【ブラジル ナッツ＆フルーツ】

 
【ブラジル カクェンジ・ナチュラル】

 
 
 
【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilter】

 

【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilterセット】

 

【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilter（替えフィルター）】

 
 

贅沢カフェオレにお薦め
【環ブレンド】

 
 
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2018/11/20

こんばんは。。
 

お待たせしました！
冬の新商品を販売開始致しました！！
 

お歳暮やクリスマスに最適な新商品をご用意致しました。
極上珈琲で一年を締めくくってみては如何でしょうか？
 

どうぞ、宜しくお願い申し上げます！！
 
=== 冬の新商品 ===
【コピ・ルアク】
200g

 

50g

 

【Christmas Blend 2018「Miracle Rouge～赤い奇跡～」】

================
 
 
食後の眠気に「環ブレンドC＋コーラ」！
コーラと炭酸、そして、上品な珈琲の苦味で爽やかに眠気を吹き飛ばしましょう！！
チーズケーキとの相性も抜群です！
【環ブレンドC】

 
 
ブラジル飲み比べセット、340円お買い得でお薦めです！
※フレーバーコーヒー通販サイトでも販売中！！
【ブラジル ナッツ＆フルーツ】

 
【ブラジル カクェンジ・ナチュラル】

 
秋晴れの暑い日や食後の眠気に「環ブレンドC＋コーラ」！
コーラと炭酸、そして、上品な珈琲の苦味で爽やかに眠気を吹き飛ばしましょう！！
【環ブレンドC】

 
 
 
【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilter】

 

【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilterセット】

 

【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilter（替えフィルター）】

 
 

贅沢カフェオレにお薦め
【環ブレンド】

 
 
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