こんにちは。。
宣伝です!!
今回は、試飲を西尾でして来れなかったので、今度、新作の試飲を行いますが・・・
今回の新作で最も果実味があり、力作なのが、実は「Ho Bo Brazil?」。
カクェンジ農園ナチュラル以外のすべてをDISCOVERYで焙煎したことも
今までにないことです。
Ho Bo Brazil?の7割に当たります。当店のDISCOVERYの香味もご理解頂けます。
このブレンドはブレンドの比率が
ホンジュラス:ボリビア:ブラジル=1:1:8
と決まっていましたから、生豆の選定と焙煎度合いがブレンド造りの鍵でした。
生豆を決め、焙煎したら、ブレンドの試作は、1発勝負。
焙煎後の香味を想像して、作りたいブレンドの香味を巡らし、
1回の試作でブレンドがまとまらなければ、商品化はしないと決め、焙煎に臨みました。
生豆の選定、焙煎度が見事にハマり、ブラジリアン・リロイの果実味を活かしつつ、
甘酸っぱさを複雑で華やかにすることが出来ました!!
お陰様で、在庫は、TAMAKI no Brazil Full Setの1個を残すのみとなりました!
上品で優しい印象のリロイですが、気品に加え、華やかさに富む珈琲になりました。
是非、お試しくださいませ。
【TAMAKI no Brazil Full Set】
新商品のすべてをセットに致しました。通常価格より1,500円もお買い得です!!
=== TAMAKI no Brazil ===
【TAMAKI no Brazil Full Set】
新商品のすべてをセットに致しました。通常価格より1,500円もお買い得です!!
【交響曲Brazil Set】
交響曲シリーズの2種、飲み比べセットです。通常価格より1,000円Offです!!
【Brazil IBAIRI Natural 星の砂】[中深煎り]
【交響曲第3番Brazil 大人の甘い恋の調べ】[中深煎り]
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【特別価格】Blue Mountain Set(ブルーマウンテンNo.1 ドリップバッグ2個+Drip$(淹れ方のレシピ付)
【レギュラー商品:環ブレンド2】
環ブレンドのコンセプトはそのままに、「しなやかな甘味が特徴」である第2の看板ブレンドが完成致しました。
【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilter(替えフィルター)】
※インスタグラム始めました。どうぞ、よろしくお願い申し上げます。
毎日1枚、写真をアップしてます。
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