こんにちは。。
昨夜の週刊フレーバーで遂にOSIGAMIペーパーで松屋式5杯抽出が出来ました!
OSIGAMIの松屋式は、「柔らかい香味が特徴!」。
何とか500㏄の計量カップだけで抽出を終わらせたくて、(少々強引に)薄める湯量を減らしましたが、
こちらは、かなり香味が濃いんです。
メリタ700㏄のドリップサーバーを使えば、通常の松屋式5杯抽出600㏄が可能です。
結局のところ、金枠がピタッとハマってペーパーを支えられるサーバーならば、600㏄は抽出可能なのです。
そして、濃さは好みで湯量を調整するのが、一番!
どうも、中川のOSIGAMI熱は、まだまだ冷めない模様。
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