こんばんは。。
珈琲なのにフルーツとの相性が抜群のラス・ラハスですが・・
もう合わせる前から当たり前のように分かったのが、近江屋洋菓子店のアップルパイとの相性です。
近江屋洋菓子店と言えば「アップルパイ」と言えるくらい看板商品です。
リンゴを季節によって変える「こだわりのアップルパイ」でもあります。
冬季は「フジ、サンフジ」。リンゴがふんだんに使われており、生地よりリンゴの方が多いです。
歯ごたえがある固さで、パイを食べていると言うより、リンゴそのものを食べているかのようです。
そんなフルーツ感満載のアップルパイには、苦味のある珈琲では合いません。
ラス・ラハスは、当たり前のようにリンゴの味を損なうことなく、溶け合います。
後味の酸味の余韻も爽やかにスイーツを締めくくります。
こんな風にフルーツ満載のケーキには、ラス・ラハスがお薦めです。
珈琲はフルーツに合わせにくい飲み物です。
ですが、このラス・ラハスは違います！
というか、フルーツのための珈琲と言っても良いです！！
一度、お試しくださいませ。
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