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インドネシア・クリンチ マウンテン 200g
内容：インドネシア・クリンチ マウンテン（中深煎り） 200g
※珈琲は、200g袋でお届け致します。
※写真はイメージです。
【動画：インドネシア・クリンチ マウンテン の試飲】
【Drip$ de 松屋式 25gレシピ】
珈琲粉：松屋式用粗挽き 25g
（市販の粉よりかなり粗挽きです。ミルをお持ちでない方、粗挽きに挽けない方、豆ではなく、「粉：粗挽き」でご注文されることをお薦めします。）
蒸らし時間：4分
抽出量：150cc
全量：290cc（140ccのお湯で薄める。※濃さはお好みで薄める湯量で調整してください。）
※松屋式5杯抽出で香味を確認してます。松屋式5杯抽出の方が、より厳密な香味を実感頂けます。
【動画：「大人のたしなみ」Drip$ de 松屋式 25g レシピ淹れ方】
【Drip$の淹れ方】
※Drip$で松屋式の基本的な淹れ方をまとめました。
【インドネシア・クリンチ マウンテン】
生産国 ：インドネシア
エリア ：スマトラ島パダン南東１３０ｋｍにそびえるクリンチ山
農園 ：輸出業者：TAL(Trijaya Agro Lestari)。生産はミナン族。
標高 ：1900m～ スマトラ産最高標高
品種 ：不明
生産処理：スマトラ式
【動画：インドネシア・クリンチ マウンテン テスト焙煎】
【動画：インドネシア・クリンチ マウンテン 本焙煎】
「神々が住む山が育んだスィートアーシー」
インドネシアで最も高い標高1900mで生産されたクリンチ・マウンテンの登場です。
「標高が高い所で生産されたインドネシアはどんな香味がするのだろうか？」という興味から
取り扱いをしてみたコーヒーです。
テスト焙煎の第1印象は、パンタン ムサラのように水洗式精製かと思える程、クリーンカップで
品質の高さが一口で分かります。
アーシーな香味は強過ぎず、品があります。
「インドネシアらしくないコーヒー」でこれまで当店が扱ってきたインドネシアに近い印象です。
中煎りにしますと、甘酸っぱい香味の後に、上品とは言え、戻り香にアーシーの余韻を感じます。
酸味があるが故に感じるフルーティさですが、フルーティーな香味に土っぽさは合いません。
中深煎り以降の深い焙煎度では、粘性を伴うとろっとしたクリームのような甘さが魅力でした。
個人的には本商品の酸味よりもコクやボディと言った点を評価しました。
総じて、「高地産グアテマラにアーシーフレーバーを上品に付けた」という印象です。
そこで、本商品では、スモーク臭が気にならない程度まで焙煎を深くして酸味を極力消し、
フルーティーアーシーではなく、「スィートアーシー」を目指すことに致しました。
そして、個人的に評価した「粘性を伴う甘味・コク・ボディ」については、
本商品とは別に完全なる深煎りを焙煎し、アイス珈琲の「土台の味」にすることに致しました。
エキゾチック混じりな芳ばしい香りが高く広がります。
ややシルキーがかった滑らかな口当たりの液体は、黒糖のような甘さです。
隠し切れなかったかのように優しい酸味が飲み干す最後に一瞬顔を出し、瞬く間にキレ良く消えていきます。
余韻は、黒糖の甘味と上品なアーシー香が織りなす「スィートアーシー」の戻り香に包まれます。
一口飲めば分かる質の高さと上品な「スィートアーシー」をお楽しみくださいませ。
「クリンチ・マウンテン」
エチオピアと並び他では再現できないキャラクターで人気のスマトラ島マンデリンは標高が1200m～高くても1600mが普通ですが、
スマトラ島は活火山らしく標高2000m越えの山々が沢山存在します。
その中でもクリンチ・マウンテンは富士山の裾野の様な位置に栽培が続けられていました。
バリサン山脈の中心で3805mも標高があり、その裾野の1900m地点では今もコーヒー栽培が続けられています。
リントンが有名なだけに中間地点のリントンとして今までは販売されてきましたが、彼等の栽培した最高標高の豆だけを確保して
買い付け、輸入されました。
標高を表す素晴らしく力強い酸とメープルの味わいがあり、今までのマンデリンで表現できなかった味わいです。
コーヒーマニア垂涎の珍しい豆です。
スマトラ島西部パダンから南東130㎞にそびえるクリンチ山。
スマトラ島を縦断するバリサン山脈（Bakit Barisan)の中心で、スマトラ島最高峰（標高3,805m）の活火山です。
安山岩質の成層火山で山容は美しく「神の住む山」別名インドラプラ山（Indrapura)と呼ばれています。
1838年以降十数回の噴火記録があり、近年では2009年、2011年、2013年に噴火しており、山麓は厚い火山灰で覆われています。
周辺一帯はクリンチ・スブラット国立公園（Taman Nasional Kerinci Seblat)となっており2004年に世界遺産に登録されました。
輸出業者は、TAL(Trijaya Agro Lestari)。
買付時は2～3MT毎にロット分けし、カップ選別後、契約ロットは保管費を支払い産地の提携倉庫にて保管しています。（標高1,402～1,409m）
TALはSepty氏とErwin氏が共同経営している輸出業者です。
以前はErwin氏が社長として主にEcomにアチェのコーヒーや汎用品を供給していましたが、数年前に家庭の事情で一時閉鎖し、ジャカルタへ移住しました。
昨年帰国し再稼働する際、Septy氏の転職が重なり、共同経営として稼働しました。
Septy氏は日本市場を熟知しており、その品質管理の厳しさから多数の手選別作業者が辞めていった反面、現在の手選別レベルは同国屈指を誇ります。
あまりの品質の高さに他の輸出業者が購入し、グレード1として販売した程です。
インドネシア・ビンタン リマ 200g
内容：インドネシア・マンデリン・ビンタン リマ（深煎り） 200g
※珈琲は、200g袋でお届け致します。
※写真はイメージです。
【動画：インドネシア・ビンタン リマ の試飲】
【Drip$ de 松屋式 25gレシピ】
珈琲粉：松屋式用粗挽き 25g
（市販の粉よりかなり粗挽きです。ミルをお持ちでない方、粗挽きに挽けない方、豆ではなく、「粉：粗挽き」でご注文されることをお薦めします。）
蒸らし時間：4分
抽出量：150cc
全量：290cc（140ccのお湯で薄める。※濃さはお好みで薄める湯量で調整してください。）
※松屋式5杯抽出で香味を確認してます。松屋式5杯抽出の方が、より厳密な香味を実感頂けます。
【動画：「大人のたしなみ」Drip$ de 松屋式 25g レシピ淹れ方】
【Drip$の淹れ方】
※Drip$で松屋式の基本的な淹れ方をまとめました。
【インドネシア・マンデリン・ビンタン リマ】
生産国 ：インドネシア
エリア ：スマトラ島北部リントン・二・フタ及びパランギナン
農園 ：輸出業者：エカヌサジャヤ社。ビンタンリマの品質を担保できるチェリーを収穫できる小農家さん(約40農家)
標高 ：1,400-1,500m
品種 ：ティピカ系（SC17up）
生産処理：スマトラ式
【動画：インドネシア・マンデリン・ビンタン リマ テスト焙煎】
【動画：インドネシア・マンデリン・ビンタン リマ 本焙煎】
「焙煎冴え渡る最高級マンデリン」
インドネシアも様々なコーヒーを焙煎してきましたが、マンデリンは極力、避けてきました。
どちらかというと、「マンデリンらしくないコーヒー」を選んできたということです。
というのも、個人的に好みの香味ではないからです。
インドネシアを代表する香味：アーシー（土っぽさ）は好みが分かれます。
そして、私個人は、苦手な香味です。
ですが、昨年、鳥目散帰山人氏から「今のロットのビンタン・リマ、良いよ」と聞きました。
聞いてみると「クリアなんだけど、マンデリンらしさはどこまで深く焙煎しても消えない。」とのこと。
帰山人氏お墨付きのマンデリン。
そんな話を聞くと、焙煎したくなるものでして、一度、「マンデリン中のマンデリン」を焙煎することに致しました。
いつものようにテスト焙煎を中煎りからしました。
すぐに試飲をしますと、雑味がないクリアさは高品質だなと実感しましたが、肝心の「アーシー」な香味が一切ない。
むしろ、高地産のグアテマラを飲んでいるかのように美味しい！のです。
それは、焙煎後10時間程度経過しても同じでした。
予想より中点が下がってしまったことが原因しているのかとも思い、
焙煎後17時間程度経過した時、帰山人氏を交え、もう一度、飲んでみました。
すると、アーシーな香りがプンプンと香ってきました。
この香味が苦手な私は少々ガッカリしつつ、飲んでみるとやはりします。そして、力強い。。
（10時間以内に飲んでもらえるものならば、販売したいと心から思う程、美味しかったです）
どんな焙煎をしたとしても湧き出てくるアーシーフレーバー。
生命力の強さみたいなものを感じた訳ですが、このアーシーの香味は、決して、雑味があるわけでもなく、
クリーンだから感じるポジティブなフレーバーです。
そんなアーシーフレーバーはやはりスモーキーな苦い香味とよく合います。
テスト焙煎では2ハゼが入った深煎り2種が好評価でした。
1つは、2ハゼが1分程度入った軽めの深煎り。
もう1つは、2ハゼがピークを迎えた深煎り（豆の表面に油が浮く程度）。
焙煎度が深くなるにつれ、バターやクリームを想わす「とろっとした触感」は厚みを増し、
苦甘い味とスモーキーな香りにアーシーな香味はよく馴染んでいきます。
深煎りにする珈琲屋さんが多いのも納得する魅力がありました。
今回は初めてです。
強い苦味が苦手な方にも飲んでもらいたく、軽めの深煎りにすることにしました。
苦味はブラックでも飲める限界まで焙煎度を深くし、粘性を感じられる甘さを極力引き出すことにしました。
ビンタン・リマは、非常に焙煎ポイントが狭いコーヒーです。
ほんの少し中点がずれるだけで、香味が変わってしまいます。
慎重に予熱を調整した結果、テスト焙煎では17時間経過しないと出てこなかったアーシーな香りが
本焙煎では、焙煎直後から強く香る珈琲に焼き上げることが出来ました。
珈琲を淹れている最中から、スモーキーな香りが負けているのかと思う程、アーシーな香りをハッキリと感じ、力強いです。
口にすると香りの印象とは真逆で、一点の曇りもない透明感溢れる液体に圧倒されます。
クリアでスムースな液体は、エキゾチックな香りと共に甘く、ほろ苦い。天津甘栗のようです。
飲み干しても、アーシーな香りは甘い余韻と共に強く戻ってきては、余韻として長く続きます。
「ポジティブアーシー」、ここにあり！これぞ、最高級マンデリン！！
焙煎が冴え渡った逸品をご堪能くださいませ。
Berry Berry［Dark Blend］ 200g
内容：Berry Berry［Dark Blend］ 200g
原材料：
コスタリカ・Las Lajas・SL28・ナチュラル［深煎り］
インドネシア・クリンチ マウンテン［深煎り］
ケニア・キアンヤンギAA-TOP［深煎り］
インドネシア・ワハナ農園・ロングベリー・ナチュラル［浅煎り］
※珈琲は、200g袋でお届け致します。
※写真はイメージです。
【動画：BerryBerry の試飲】
【Berru BerryとCoke Candy Syrupを試す】珈琲ゼリーの作り方も実演
【Coke Candy Syrupの作り方】
【Drip$ de 松屋式 25gレシピ】
珈琲粉：松屋式用粗挽き 25g
（市販の粉よりかなり粗挽きです。ミルをお持ちでない方、粗挽きに挽けない方、豆ではなく、「粉：粗挽き」でご注文されることをお薦めします。）
蒸らし時間：4分
抽出量：150cc
全量：290cc（140ccのお湯で薄める。※濃さはお好みで薄める湯量で調整してください。）
※松屋式5杯抽出で香味を確認してます。松屋式5杯抽出の方が、より厳密な香味を実感頂けます。
【動画：「大人のたしなみ」Drip$ de 松屋式 25g レシピ淹れ方】
【Drip$の淹れ方】
※Drip$で松屋式の基本的な淹れ方をまとめました。
【美味しいアイス珈琲の淹れ方】
急冷しないこと！
松屋式で珈琲を半量抽出した後、氷水や氷で急冷すると酸味が強くなったり、香味が変わり、不快な苦味が増します。
常温の水で薄めて、冷蔵庫で冷やすことをお薦めします。
【動画：美味しいアイス珈琲淹れ方（松屋式5杯抽出編）】
【動画：アイス珈琲の冷し方】
「今年も薫るアイス珈琲」
今年もそろそろアイス珈琲の季節になりました。
当店の定番は、「洋酒香薫るアイス珈琲」です。
今年の香りの素は、「コスタリカ・ラス ラハス・SL28・ナチュラル」です。
コスタリカ・ラス ラハス・SL28・ナチュラルは、昨年末、「苺ジャムの衝撃的な香り」が大変好評だった珈琲です。
エチオピア・コチャレ・ナチュラルやインドネシア・ワハナ農園・ロングベリー・ナチュラル同様、
どんなに焙煎しても消えることがない「力強い香り」。
深煎りにしますと、ナチュラルの香りは苺ジャムからラム酒の樽香ように香りが変化します。
その変化は、洋酒が熟成過程で芳醇さを増していくかのようです。
ラス・ラハスの深煎りでアイス珈琲を作ってみたいと年末より考えていまして、実現することに致しました。
ラス・ラハスの深煎り単品ではボディとコクが控えめです。
そこを補うために用意したのが、ケニア・キアンヤンギAA-TOPとインドネシア・クリンチ・マウンテンです。
ケニア・キアンヤンギAA-TOPは、環ブレンド2にも使用しています。
水洗式精製ですから癖のある香りはしませんが、深煎りにしますとケニアらしくボディーやコクはしっかりしています。
ケニアだけでもアイス珈琲として充分、香味の下支えをするだろうと考えていました。
ですが、インドネシア・クリンチ・マウンテンをテスト焙煎してみて、アイス珈琲に使うことに決めました。
クリンチ・マウンテンはインドネシアらしいアーシーさが上品で非常にクリアな珈琲です。
深煎りにしますと、とろっとした粘性を感じ、高品質な高地産のグアテマラのような印象です。
このとろっとした粘性をアイス珈琲に加えることに致しました。
実際にこれら3種の深煎り珈琲をブレンドして何度も試作をしましたが、
ラス・ラハスの香りはしっかりするものの、香味が平らで薄っぺらくなってしまいます。
そこで、煎りが違う浅煎りのインドネシア・ロングベリー・ナチュラルを1割加えてみることにしました。
ブレンドを何度作っても、やはり面白いというか、不思議なのですが、
たった1割加えるだけで、ガラリと珈琲の香味が変わりました。
ロングベリー・ナチュラルの酸味が加わったことで、甘い香りも味も引き立ち、
香味が膨らみ、全体として香味が引き締まりました。
何年も蔵で熟成していた樽を開栓したかのように円熟味を増した洋酒香が一気に拡がり、
四方八方が芳醇な甘い香りに包まれます。口に含んでも甘い香味は際立つばかり。
円やかな上質な苦味の後、飲み干す頃にラス・ラハスのベリーの酸味が一瞬ほのかに顔を出します。
飲み干しても、樽香は甘い余韻として長く続きます。
ホットでもアイスても誰もが分かる「洋酒香」。
今年も当店らしい「香り高いアイス珈琲」が完成しました！
ラス・ラハスの苺ジャムフレーバーの「Berry」とロングベリー・ナチュラルの「Berry」を取って、
今年は「Berry Berry」と命名しました。
ホットでアイスで存分に「薫る珈琲」をお楽しみくださいませ。
また、本商品とアメハマのコーラ飴の相性が良いことが分かりました。
本商品に砂糖の代わりとしてアメハマのコーラ飴を入れて、溶かしながら飲んでみてください。
なかなかに乙で美味です。お試しあれ。
【コスタリカ ラス・ラハス SL28 ナチュラル（深煎り）】
生産国 ：コスタリカ
エリア ：サンバニージャ地区アラフエラ、セントラルバレー
農園 ：フィンカ サバナ レドンダ
標高 ：1450-1600m
品種 ：SL28
生産処理：ナチュラル
カッププロファイル：グレープ、ラム、カシス、ベリーズ、トロピカル、チョコレート、コンプレックス
【インドネシア・クリンチ マウンテン（深煎り）】
生産国 ：インドネシア
エリア ：スマトラ島パダン南東１３０ｋｍにそびえるクリンチ山
農園 ：輸出業者：TAL(Trijaya Agro Lestari)。生産はミナン族。
標高 ：1900m～ スマトラ産最高標高
品種 ：不明
生産処理：スマトラ式
【ケニア キアンヤンギ AA-TOP（深煎り）】
生産国 ：ケニア
エリア ：エンブ県Kavutiri
農園 ：キアンヤンギ・ファクトリー（Merue Farners Coop.Society）
生産者 ：750の小生産者
標高 ：1,800 m
品種 ：SL28、SL34、Ruiru11
生産処理：Fully Washed
【インドネシア・ワハナ農園・ロングベリー・ナチュラル（浅煎り）】
生産国 ：インドネシア
エリア ：北スマトラ州ダイリ県シディカラン
農園 ：ワハナ農園
標高 ：1300m
品種 ：ロングベリー（スクリーン１５以上）
生産処理：ナチュラル
【特別価格】ICE COFFEE 2021 1Kg（500g×2個）
内容量：ICE COFFEE 2021 1Kg（500g×2個）
原材料：
Esmeralda Special 2019 ES-W2-4 Lino Carnaval Washed
ニカラグアCOE#13 El Encanto
コスタリカ・LasLajas・SL28・Natural
コスタリカ・Cerro San Luis・SL28・Washed
グアテマラ・Buena Vista・Geisha・Washed
ケニア・Karinga AA TOP
ケニア・Kianyangi AA TOP
ケニア・Kianjuki AA TOP
ケニア・エンデベス農園・Natural
ケニア・ピンクフラミンゴ
インドネシア・BintanLima
インドネシア・KerinciMountain
インドネシア・Gayo PantanMusara・Washed
エチオピア・METAD BUKU Natural
エチオピア・METAD ALAKA Natural
エチオピア・METAD GOTITI Natural
エチオピア・METAD BUKU Washed
エチオピア・METAD ALAKA Washed
エチオピア・GALEH Natural
ブラジル・Kaquend・Yellow Bourbon・Natural
ブラジル・イバイリ・Natural
ミャンマー・SEISAN・SL34・Washed
※珈琲は、500g袋でお届け致します。
写真はサンプルです。
【動画：ICE COFFEE 2021 の試飲】
【Drip$ de 松屋式 25gレシピ】
珈琲粉：松屋式用粗挽き 25g
（市販の粉よりかなり粗挽きです。ミルをお持ちでない方、粗挽きに挽けない方、豆ではなく、「粉：粗挽き」でご注文されることをお薦めします。）
蒸らし時間：4分
抽出量：150cc
全量：290cc（140ccのお湯で薄める。※濃さはお好みで薄める湯量で調整してください。）
※松屋式5杯抽出で香味を確認してます。松屋式5杯抽出の方が、より厳密な香味を実感頂けます。
【動画：「大人のたしなみ」Drip$ de 松屋式 25g レシピ淹れ方】
【Drip$の淹れ方】
※Drip$で松屋式の基本的な淹れ方をまとめました。
【美味しいアイス珈琲の淹れ方】
急冷しないこと！
松屋式で珈琲を半量抽出した後、氷水や氷で急冷すると酸味が強くなったり、香味が変わり、不快な苦味が増します。
常温の水で薄めて、冷蔵庫で冷やすことをお薦めします。
【動画：美味しいアイス珈琲淹れ方（松屋式5杯抽出編）】
【動画：アイス珈琲の冷し方】
「今年もがぶ飲みしてください！」
夏の定番「アイス珈琲」。
今年も「がぶ飲みして欲しい」！！という想いから、年に一度のご奉仕品として特別価格でご提供致します。
昨年は、手軽な水出し珈琲で販売したところ、「豆で販売して欲しい」とのご要望を頂きました。
そこで、今年は、アイス珈琲の豆として販売することに致しました。
ご奉仕品だからと言って、手は抜きません。
今年もこれまで販売してきコーヒーの生豆を使って作りました。
エスメラルダ・ゲイシャのオークションロットをはじめ、ニカラグアCOE#13 El Encanto、
コスタリカ・LasLajas・SL28・Natural、エチオピアMETAD等、
高級コーヒーを惜しげもなく使用し、計22種類を用意致しました。
寄せ集めでも、1つ1つの品質は折り紙付きの生豆です。
今年は粒の大きさではなく、品種と精製方法で4種類（SL系、インドネシア系、Geishaを含むその他Washed系、Natural系）に
分けて焙煎しました。
【SL系】
【インドメシア系】
【Geishaを含むその他Washed系】
【Natural系】
それぞれ水分量が異なるため、生豆重量が同じで合っても焙煎後の出来上がり量は微妙に差があり、
更にハンドピックをしますと、各珈琲の出来上がり量が変わります。
4種の珈琲を残すことなく、すべてを使いブレンドを作れたら商売としては理想ですが、
全量を使い切れる割合でブレンドしても、香味幅がなく非常に単調な珈琲となりました。
試作すること3回目にして、満足するブレンドが完成しました。
透き通るスッキリとした口当たりで、雑味がないことがハッキリと実感します。
極力、苦味を出さない焙煎を施しただけあり、ホットでもアイスでも円みのある苦味は
優しく穏やかに棚引きます。
只々、苦いだけのアイス珈琲ではないため、深煎りや苦味が苦手な方に是非、お薦めしたい珈琲です。
飲み干す頃、深煎りなのにほのかに感じる酸味は高品質の証です。
クリアだからこそ、分かる「ナチュラルの甘い戻り香」がアイスでも余韻として感じます。
これが、軽やかな口当たりなのに何故か満足する香味の所以です。
今年も香味から品を感じるアイス珈琲になりました。
多種の生豆を使用していますから、来年、同じコーヒーを用意することは出来ません。
仮に出来たとしても、同じ香味にはなりません。
今年の「一期一会」をお楽しみくださいませ。
Indonesia Set（新作4珈琲［合計：800g］ + オマケ：マンデリン G1 200g＋Home Blend［Limited Edition ］100g）
日頃の感謝の気持ちを込めて、通常価格15,500円のところ、1,200円引きでご提供致します！
更にマンデリン G1 200g［960円相当］1袋と
特別に作った限定ブレンドHome Blend 100g［1,750円相当］1袋を
オマケでお付けします！！
合計：3,910円のお買い得です！！！
そして、ご希望の方に「溶けない氷（1個）」をプレゼント致します。
ご注文の際、備考欄に「溶けない氷希望」とご記入くださいませ。
内容：
インドネシア・ワハナ農園ロングベリー・ナチュラル［中煎り］ 200g【通常価格：5,000円】
インドネシア・ガヨ・パンタン ムサラ［中煎り］ 200g【通常価格：3,500円】
インドネシア・クリンチ マウンテンパンタン［中深煎り］ 200g【通常価格：3,500円】
インドネシア・ビンタン リマ［深煎り］ 200g【通常価格：3,500円】
オマケ：マンデリン G1 200g【通常価格：960円】
オマケ：限定品 Home Blend 100g【通常価格：1,750円】
※写真はイメージです。
オマケ
【Drip$ de 松屋式 25gレシピ】
珈琲粉：松屋式用粗挽き 25g
（市販の粉よりかなり粗挽きです。ミルをお持ちでない方、粗挽きに挽けない方、豆ではなく、「粉：粗挽き」でご注文されることをお薦めします。）
蒸らし時間：4分
抽出量：150cc
全量：290cc（140ccのお湯で薄める。※濃さはお好みで薄める湯量で調整してください。）
※松屋式5杯抽出で香味を確認してます。松屋式5杯抽出の方が、より厳密な香味を実感頂けます。
【動画：「大人のたしなみ」Drip$ de 松屋式 25g レシピ淹れ方】
【動画：新作 本焙煎試飲】
【Drip$の淹れ方】
※Drip$で松屋式の基本的な淹れ方をまとめました。
「まるっとインドネシア飲み比べセット！」
当店ではこれまでインドネシア産珈琲は、インドネシアの特徴とも言うべきアーシーさを感じない珈琲を
選んで販売してきました。
今回は、アーシーフレーバーと向き合い、これまでのテイストだけでなく、
アーシーを存分に堪能できる「マンデリン中の最高級マンデリン」もご用意致しました。
・ワハナ農園ロングベリー・ナチュラル
アセロラジュースのようなフルーティーな甘い香味（HOTでもICEでもOK）
・ガヨ・パンタン ムサラ
水洗式精製のインドネシア産珈琲。金木犀の香りが潜む「澄み渡るインドネシア」。
・クリンチ マウンテン
インドネシアで最も高い標高：1900mで取れたコーヒー。
これまで、当店で販売してきたインドネシア産珈琲に最も近い「上品なスィートアーシー」
・ビンタン リマ
マンデリン中の最高級マンデリン。どんなに深く焙煎しても隠し切れない程、力強いアーシーフレーバー。
最もインドネシアらしさを備えているが、決して、野性的ではなく、上品。
ポジティブに評価される「アーシー」が分かる逸品。
すべてに言えることは、
「アーシーの強弱はあれど、すべてクリーンで上質」
ということです。
ポジティブに評価される「アーシー」をとことん飲み比べ出来るよう、品種・精製違いでセットにし、
マンデリンG1をオマケでお付けすることに致しました。
そして、限定ブレンド「Home Blend」もオマケでご用意致しました。
こちらは、私が自宅で飲むようにブレンドした珈琲です。
Tamaki no Guatemala、ニカラグアCOE El EncantoとICE COFFEE 2021に使用した深煎り珈琲をブレンドしました。
心ばかりのお裾分けです。
インドネシアの今昔が詰まった充実のラインナップです。どうぞ、ご賞翫くださいませ。
各商品の詳細については、以下の商品ページをご参照ください。
【インドネシア・ワハナ農園ロングベリー・ナチュラル】［中煎り］
【インドネシア・ガヨ・パンタン ムサラ】［中煎り］
【インドネシア・クリンチ マウンテンパンタン】［中深煎り］
【インドネシア・ビンタン リマ】［深煎り］
BuRwan Gift （Blend BuRwan Medium［中煎り］ 200g + Blend BuRwan Dark［深煎り］ 200g）
日頃の感謝の気持ちを込めて、通常価格6,000円のところ、1,000円引きでご提供致します！
更に、ギフトボックス不要の場合は、チロルチョコをオマケでお付けします！！
更に更に、ギフトボックス不要の場合は、東京ミルクチーズ工場のクッキー2種もオマケでお付けします！！
ごみを削減したい場合は、ご注文の際、「ギフトボックス：不要」にチェックを入れてください。
内容：Blend BuRwan Medium 200g、Blend BuRwan Dark 200g
［Blend BuRwan Medium］（中煎りブレンド）
・ルワンダ・シンビ・ブルボン・ハニー［深煎り］
・ルワンダ・レメラ・ブルボン・Washed［中煎り］
・ブルンジ・ブジラ・ブルボン・ナチュラル［中煎り］
・ブルンジ・ブジラ・ブルボン・Washed［中煎り］
［Blend BuRwan Dark］（深煎りブレンド）
・ルワンダ・シンビ・ブルボン・ハニー［深煎り］
・ルワンダ・レメラ・ブルボン・Washed［深煎り］
・ブルンジ・ブジラ・ブルボン・ナチュラル［深煎り］
・ブルンジ・ブジラ・ブルボン・Washed［深煎り］
ギフトボックス不要の場合、チロルチョコ5個（メイプル香るシナモンクッキー2個、チョコクロワッサン2個、プチロル［ハロウィンバージョン］1個）
ギフトボックス不要の場合、東京ミルクチーズ工場のクッキー4枚（カマンベール＆ソルト2枚、トリュフ＆チェダー2枚）
※写真はイメージです。
※ギフトボックス不要のオマケ
【動画：新作珈琲の試飲】
【動画：環のたしなみーBuRwanとチロル】
【Drip$ de 松屋式 25gレシピ】
珈琲粉：松屋式用粗挽き 25g
（市販の粉よりかなり粗挽きです。ミルをお持ちでない方、粗挽きに挽けない方、豆ではなく、「粉：粗挽き」でご注文されることをお薦めします。）
蒸らし時間：4分
抽出量：150cc
全量：290cc（140ccのお湯で薄める。※濃さはお好みで薄める湯量で調整してください。）
※松屋式5杯抽出で香味を確認してます。松屋式5杯抽出の方が、より厳密な香味を実感頂けます。
【動画：「大人のたしなみ」Drip$ de 松屋式 25g レシピ淹れ方】
【Drip$の淹れ方】
※Drip$で松屋式の基本的な淹れ方をまとめました。
「Giftも、BuRwan」
Blend BuRwanは、新作のブルンジとルワンダのみで作ったことから、ブレンド名は「BuRwan（ブルワン）」。
King Of Coffeeと称されるブルーマウンテンこと「ブルマン」に似てますが、
ブルマンの様に「とろみのある甘さ」があり、
ブルマンより「香味豊かで、コク深い」ブレンドです。
焙煎度が違う2種類をセットに致しました。
Blend BuRwan Medium（中煎り）は、「変わるブレンド」です。
マロンクリームを想わす香味が、冷めてくると苺クリームに変化します。
ブラックで飲んでも、変化が楽しめます！
Blend BuRwan Dark（深煎り）は、「合わせるブレンド」です。
とろみのある珈琲は、ミルクやクリームと相性抜群！
ケーキ等の重厚なスイーツと合わせたり、カフェオレ等のアレンジ珈琲にお薦めです！
ブラックでも、ミルクと合わせても楽しめる珈琲セットですから、
相手の好みが分からない贈り物にお薦めの組み合わせです！
価格も通常価格6,000円のところ、1,000円引きとお求め易く致しました！！
コーヒーギフトとしても、ご自分へのご褒美としても、「ベスト（最上級）な詰合せ」です。
どうぞ、ご利用くださいませ。
なお、ゴミを削減したい場合は、ギフトボックス不要でご注文くださいませ。
※何かご不明な点、ご要望等、ございましたら、お気軽にお問合せくださいませ。
メッセージカード等、出来る限り、ご要望にお応え致します。
各珈琲の詳細につきましては、以下の商品ページをご参照くださいませ。
【Blend BuRwan Medium（中煎り）】
【Blend BuRwan Dark（深煎り）】
Indonesia Assortment（新作3珈琲［合計：600g］ + オマケ：マンデリン G1 200g＋Home Blend［Limited Edition ］100g）
日頃の感謝の気持ちを込めて、通常価格12,000円のところ、2,000円引きでご提供致します！
更にマンデリン G1 200g［960円相当］1袋と
特別に作った限定ブレンドHome Blend 100g［1,750円相当］1袋を
オマケでお付けします！！
合計：4,710円のお買い得です！！！
そして、ご希望の方に先着1名で「溶けない氷（1個）」をプレゼント致します。
ご注文の際、備考欄に「溶けない氷希望」とご記入くださいませ。
内容：
インドネシア・ワハナ農園ロングベリー・ナチュラル［中煎り］ 200g【通常価格：5,000円】
インドネシア・ガヨ・パンタン ムサラ［中煎り］ 200g【通常価格：3,500円】
インドネシア・クリンチ マウンテンパンタン［中深煎り］ 200g【通常価格：3,500円】
オマケ：マンデリン G1 200g【通常価格：960円】
オマケ：限定品 Home Blend 100g【通常価格：1,750円】
※写真はイメージです。
オマケ
【Drip$ de 松屋式 25gレシピ】
珈琲粉：松屋式用粗挽き 25g
（市販の粉よりかなり粗挽きです。ミルをお持ちでない方、粗挽きに挽けない方、豆ではなく、「粉：粗挽き」でご注文されることをお薦めします。）
蒸らし時間：4分
抽出量：150cc
全量：290cc（140ccのお湯で薄める。※濃さはお好みで薄める湯量で調整してください。）
※松屋式5杯抽出で香味を確認してます。松屋式5杯抽出の方が、より厳密な香味を実感頂けます。
【動画：「大人のたしなみ」Drip$ de 松屋式 25g レシピ淹れ方】
【動画：新作 本焙煎試飲】
【Drip$の淹れ方】
※Drip$で松屋式の基本的な淹れ方をまとめました。
「インドネシアあれこれ詰合せセット！」
当店ではこれまでインドネシア産珈琲は、インドネシアの特徴とも言うべきアーシーさを感じない珈琲を
選んで販売してきました。
そんな一味違う高品質なインドネシア産珈琲を詰め合わせに致しました。
・ワハナ農園ロングベリー・ナチュラル
アセロラジュースのようなフルーティーな甘い香味（HOTでもICEでもOK）
・ガヨ・パンタン ムサラ
水洗式精製のインドネシア産珈琲。金木犀の香りが潜む「澄み渡るインドネシア」。
・クリンチ マウンテン
インドネシアで最も高い標高：1900mで取れたコーヒー。
これまで、当店で販売してきたインドネシア産珈琲に最も近い「上品なスィートアーシー」
すべてに言えることは、
「すべてクリーンで上質」
ということです。
一般的なインドネシア産珈琲の代表：マンデリンG1をオマケでお付け致します。
是非、飲み比べてみてくださいませ。
インドネシアとは思えぬ「ハイグレード」な珈琲をご賞翫くださいませ。
そして、限定ブレンド「Home Blend」もオマケでご用意致しました。
こちらは、私が自宅で飲むようにブレンドした珈琲です。
Tamaki no Guatemala、ニカラグアCOE El EncantoとICE COFFEE 2021に使用した深煎り珈琲をブレンドしました。
心ばかりのお裾分けです。
各商品の詳細については、以下の商品ページをご参照ください。
【インドネシア・ワハナ農園ロングベリー・ナチュラル】［中煎り］
【インドネシア・ガヨ・パンタン ムサラ】［中煎り］
【インドネシア・クリンチ マウンテンパンタン】［中深煎り］
Full Set（新作6珈琲［合計：1.5Kg］ + オマケ：Home Blend［Limited Edition ］100g＋アメハマのコーラ飴 10個）
日頃の感謝の気持ちを込めて、通常価格24,000円のところ、ドーンと3,500円（約15％Off）引きでご提供致します！
更にFullSetのために特別に作った限定ブレンドHome Blend 100g［1,750円相当］1袋を
オマケでお付けします！！
合計：5,250円のお買い得です！！！
そして、先着2名様限定で、ご希望の方に「溶けない氷（1個）」をプレゼント致します。
ご注文の際、備考欄に「溶けない氷希望」とご記入くださいませ。
内容：
インドネシア・ワハナ農園ロングベリー・ナチュラル［中煎り］ 200g【通常価格：5,000円】
インドネシア・ガヨ・パンタン ムサラ［中煎り］ 200g【通常価格：3,500円】
インドネシア・クリンチ マウンテンパンタン［中深煎り］ 200g【通常価格：3,500円】
インドネシア・ビンタン リマ［深煎り］ 200g【通常価格：3,500円】
Berry Berry（Dark Blend）［深煎り］ 200g【通常価格：3,500円】
ICE COFFEE 2021 Special Price［深煎り］ 500g【通常価格：5,000円】
オマケ：FullSet限定品 Home Blend 100g【通常価格：1,750円】
オマケ：アメハマのコーラ飴 10個
※写真はイメージです。
オマケ
【Drip$ de 松屋式 25gレシピ】
珈琲粉：松屋式用粗挽き 25g
（市販の粉よりかなり粗挽きです。ミルをお持ちでない方、粗挽きに挽けない方、豆ではなく、「粉：粗挽き」でご注文されることをお薦めします。）
蒸らし時間：4分
抽出量：150cc
全量：290cc（140ccのお湯で薄める。※濃さはお好みで薄める湯量で調整してください。）
※松屋式5杯抽出で香味を確認してます。松屋式5杯抽出の方が、より厳密な香味を実感頂けます。
【動画：「大人のたしなみ」Drip$ de 松屋式 25g レシピ淹れ方】
【Berru BerryとCoke Candy Syrupを試す】珈琲ゼリーの作り方も実演
【Coke Candy Syrupの作り方】
【動画：新作 本焙煎試飲】
【Drip$の淹れ方】
※Drip$で松屋式の基本的な淹れ方をまとめました。
「限定ブレンドも付くFull Set」
大変、大変長らくお待たせ致しました。
今回の新作は、インドネシアとアイス珈琲です。
当店ではこれまでインドネシア産珈琲は、インドネシアの特徴とも言うべきアーシーさを感じない珈琲を
選んで販売してきました。
今回は、アーシーフレーバーと向き合い、これまでのテイストだけでなく、
アーシーを存分に堪能できる「マンデリン中の最高級マンデリン」もご用意致しました。
・ワハナ農園ロングベリー・ナチュラル
アセロラジュースのようなフルーティーな甘い香味（HOTでもICEでもOK）
・ガヨ・パンタン ムサラ
水洗式精製のインドネシア産珈琲。金木犀の香りが潜む「澄み渡るインドネシア」。
・クリンチ マウンテン
インドネシアで最も高い標高：1900mで取れたコーヒー。
これまで、当店で販売してきたインドネシア産珈琲に最も近い「上品なスィートアーシー」
・ビンタン リマ
マンデリン中の最高級マンデリン。どんなに深く焙煎しても隠し切れない程、力強いアーシーフレーバー。
最もインドネシアらしさを備えているが、決して、野性的ではなく、上品。
ポジティブに評価される「アーシー」が分かる逸品。
すべてに言えることは、
「アーシーの強弱はあれど、すべてクリーンで上質」
ということです。
ポジティブに評価される「アーシー」を品種・精製違いで飲み比べくださいませ。
また、日に日に暑さが増し、アイス珈琲が美味しい季節がやってまいりました。
今年は、アイス珈琲ブレンドを2種ご用意致しました。
1つは、毎年恒例の「洋酒香薫るアイス珈琲【Berry Berry】」。
もう1つは、昨年より始めました「特別価格のアイス珈琲【ICE COFFEE 2021 Special Price】」。
Berry Berry（Dark Blend）の洋酒香は、「ラス・ラハス」で作りました。
お酒を飲む感覚でお楽しみください。
また、コーラ飴との相性が抜群ですから、ホットで淹れて、オマケのコーラ飴を溶かしながら飲んでも面白いです。
一方、特別価格のICE COFFEE 2021はと言いますと・・
今年は、22種類のコーヒーで作っています。
昨年、豆で販売して欲しいとのご要望がございましたので、今年は、豆販売です。
試作を重ねブレンドしました。Natural香の戻り香に品を感じる「一期一会のアイス珈琲」が完成しました。
そして、今回もFull Setだけに特別に限定ブレンド「Home Blend」のオマケをご用意致しました。
こちらは、私が自宅で飲むようにブレンドした珈琲です。
Tamaki no Guatemala、ニカラグアCOE El EncantoとICE COFFEE 2021に使用した深煎り珈琲をブレンドしました。
心ばかりのお裾分けです。
では、初夏は、インドネシアの珈琲とアイス珈琲をご賞翫くださいませ。
各商品の詳細については、以下の商品ページをご参照ください。
【インドネシア・ワハナ農園ロングベリー・ナチュラル】［中煎り］
【インドネシア・ガヨ・パンタン ムサラ】［中煎り］
【インドネシア・クリンチ マウンテンパンタン】［中深煎り］
【インドネシア・ビンタン リマ】［深煎り］
【Berry Berry（Dark Blend）】［深煎り］
【ICE COFFEE 2021 Special Price】［深煎り］
【特別価格】ICE COFFEE 2021 500g
内容量：ICE COFFEE 2021 500g
原材料：
Esmeralda Special 2019 ES-W2-4 Lino Carnaval Washed
ニカラグアCOE#13 El Encanto
コスタリカ・LasLajas・SL28・Natural
コスタリカ・Cerro San Luis・SL28・Washed
グアテマラ・Buena Vista・Geisha・Washed
ケニア・Karinga AA TOP
ケニア・Kianyangi AA TOP
ケニア・Kianjuki AA TOP
ケニア・エンデベス農園・Natural
ケニア・ピンクフラミンゴ
インドネシア・BintanLima
インドネシア・KerinciMountain
インドネシア・Gayo PantanMusara・Washed
エチオピア・METAD BUKU Natural
エチオピア・METAD ALAKA Natural
エチオピア・METAD GOTITI Natural
エチオピア・METAD BUKU Washed
エチオピア・METAD ALAKA Washed
エチオピア・GALEH Natural
ブラジル・Kaquend・Yellow Bourbon・Natural
ブラジル・イバイリ・Natural
ミャンマー・SEISAN・SL34・Washed
※珈琲は、500g袋でお届け致します。
写真はサンプルです。
【動画：ICE COFFEE 2021 の試飲】
【Drip$ de 松屋式 25gレシピ】
珈琲粉：松屋式用粗挽き 25g
（市販の粉よりかなり粗挽きです。ミルをお持ちでない方、粗挽きに挽けない方、豆ではなく、「粉：粗挽き」でご注文されることをお薦めします。）
蒸らし時間：4分
抽出量：150cc
全量：290cc（140ccのお湯で薄める。※濃さはお好みで薄める湯量で調整してください。）
※松屋式5杯抽出で香味を確認してます。松屋式5杯抽出の方が、より厳密な香味を実感頂けます。
【動画：「大人のたしなみ」Drip$ de 松屋式 25g レシピ淹れ方】
【Drip$の淹れ方】
※Drip$で松屋式の基本的な淹れ方をまとめました。
【美味しいアイス珈琲の淹れ方】
急冷しないこと！
松屋式で珈琲を半量抽出した後、氷水や氷で急冷すると酸味が強くなったり、香味が変わり、不快な苦味が増します。
常温の水で薄めて、冷蔵庫で冷やすことをお薦めします。
【動画：美味しいアイス珈琲淹れ方（松屋式5杯抽出編）】
【動画：アイス珈琲の冷し方】
「今年もがぶ飲みしてください！」
夏の定番「アイス珈琲」。
今年も「がぶ飲みして欲しい」！！という想いから、年に一度のご奉仕品として特別価格でご提供致します。
昨年は、手軽な水出し珈琲で販売したところ、「豆で販売して欲しい」とのご要望を頂きました。
そこで、今年は、アイス珈琲の豆として販売することに致しました。
ご奉仕品だからと言って、手は抜きません。
今年もこれまで販売してきコーヒーの生豆を使って作りました。
エスメラルダ・ゲイシャのオークションロットをはじめ、ニカラグアCOE#13 El Encanto、
コスタリカ・LasLajas・SL28・Natural、エチオピアMETAD等、
高級コーヒーを惜しげもなく使用し、計22種類を用意致しました。
寄せ集めでも、1つ1つの品質は折り紙付きの生豆です。
今年は粒の大きさではなく、品種と精製方法で4種類（SL系、インドネシア系、Geishaを含むその他Washed系、Natural系）に
分けて焙煎しました。
【SL系】
【インドメシア系】
【Geishaを含むその他Washed系】
【Natural系】
それぞれ水分量が異なるため、生豆重量が同じで合っても焙煎後の出来上がり量は微妙に差があり、
更にハンドピックをしますと、各珈琲の出来上がり量が変わります。
4種の珈琲を残すことなく、すべてを使いブレンドを作れたら商売としては理想ですが、
全量を使い切れる割合でブレンドしても、香味幅がなく非常に単調な珈琲となりました。
試作すること3回目にして、満足するブレンドが完成しました。
透き通るスッキリとした口当たりで、雑味がないことがハッキリと実感します。
極力、苦味を出さない焙煎を施しただけあり、ホットでもアイスでも円みのある苦味は
優しく穏やかに棚引きます。
只々、苦いだけのアイス珈琲ではないため、深煎りや苦味が苦手な方に是非、お薦めしたい珈琲です。
飲み干す頃、深煎りなのにほのかに感じる酸味は高品質の証です。
クリアだからこそ、分かる「ナチュラルの甘い戻り香」がアイスでも余韻として感じます。
これが、軽やかな口当たりなのに何故か満足する香味の所以です。
今年も香味から品を感じるアイス珈琲になりました。
多種の生豆を使用していますから、来年、同じコーヒーを用意することは出来ません。
仮に出来たとしても、同じ香味にはなりません。
今年の「一期一会」をお楽しみくださいませ。
ちょっと遅れた福袋（珈琲合計：1840g + ドリップセット）
珈琲：28,600円相当（1.84Kg）、ドリップセット：19,800円相当、
合計：48,400円相当のお買い得商品です！！
内容：
珈琲
・コスタリカ ラス・ラハス SL28 Natural［浅煎り］ 200g＋30g【通常価格：7,000円】、
・ケニア カリンガAA-TOP［深煎り］ 200g【通常価格：3,000円】、
・ケニア キアンヤンギAA-TOP［中深煎り］ 200g【通常価格：3,000円】、
・ケニア キアンジュキAA-TOP［中煎り］ 200g【通常価格：3,000円】、
・ミャンマー SEIZAN SL34［中煎り］ 200g【通常価格：2,000円】、
・Las Lajas Blend Snow Star［深煎り］ 200g【通常価格：3,000円】
・Blend なんちゃってKENYA 200g【通常価格：3,000円】
・出来ちゃったよ！シリーズ「偽さらさブレンド」200g【通常価格：900円】
・MagicalMix［深煎り］ 200g【通常価格：2,000円】
・オマケ：井筒八ッ橋本舗の八ッ橋 小袋2個
・開運珈琲！インドネシア・ワハナ農園・コピ・ルアク ドリップバッグ1個（10g）【通常価格：1,700円】
ドリップセット
・HARIO スマートG電動ハンディコーヒーグラインダー（EMSG-2B） 1個【通常価格：14,080円】
※新品ではございません。週刊フレーバーで1回使用。購入時より1年以上経過していますので、メーカー保証は付きません。
・Drip$ 1個【通常価格：1,600円】
・CAFEC ビーカーサーバー（BS-1) 300ml 1個【通常価格：1,540円】
・環オリジナル松屋式3杯用蓋 1個【通常価格：1,300円】
・松屋式3杯用金枠 1個【通常価格：900円】
・CAFEC アバカ・ペーパーフィルター1杯用100枚入 1袋【通常価格：380円】
※写真はイメージです。
【Drip$ de 松屋式 25gレシピ】
珈琲粉：松屋式用粗挽き 25g
（市販の粉よりかなり粗挽きです。ミルをお持ちでない方、粗挽きに挽けない方、豆ではなく、「粉：粗挽き」でご注文されることをお薦めします。）
蒸らし時間：4分
抽出量：150cc
全量：300cc（150ccのお湯で薄める。※濃さはお好みで薄める湯量で調整してください。）
※ラス・ラハスとChristmas Blend 2020 Snow Starを冷凍している場合は、レンジで解凍してから抽出すると、より香り立ちが良くなります。
冷凍珈琲豆50gを200Wで3分、レンジにかけて、解凍します。
解凍後は、ホカホカする程度に豆が温まった状態になります。
詳しくは、以下の動画をご覧ください。
【動画：週刊フレーバー・解凍した珈琲と近江屋洋菓子店】
【動画：環のたしなみー近江屋洋菓子店とラス・ラハス】
https://youtu.be/O1ABqbtk11c
【動画：環のたしなみーまるたやのチーズケーキとバスク風チーズケーキ】
https://youtu.be/C9EivghzY4k
【動画：週刊フレーバー・赤福とラス・ラハス＆RedSnow】
【動画：週刊フレーバー・アップルパイとレイズンウイッチと珈琲】
※自然解凍でもしっかりと常温へ戻して抽出すると、より香り立ちが良くなります。詳しくは、以下の動画をご覧ください。
但し、レンジで解凍した方が豆が温まる分、香りは強くなります。
【動画：環のたしなみーラス・ラハス等、珈琲抽出時の注意点】
【動画：「大人のたしなみ」Drip$ de 松屋式 25g レシピ淹れ方】
【動画：Tamaki 2020 5th の試飲】
【Drip$の淹れ方】
※Drip$で松屋式の基本的な淹れ方をまとめました。
「ちょっと遅れた福袋」
新年が明けましたが、早々に「緊急事態宣言」が出される程、大変な年明けとなりました。
そんな悪い情勢を吹き飛ばし、景気付けになればと、ドーーーーンと出血大サービスの福袋を作ることに致しました。
コロナ感染拡大の影響でご自宅で過ごされることが多くなります。
普段、ドリップしない方なら、この機会にドリップをマスターして、
Coffee Timeをより一層美味しく、優雅な時間にしてみませんか？
珈琲豆は最高級珈琲をたっぷり1.84Kg！ドリップし放題です！！
無くなる頃には、ドリップの腕前は数段、レベルアップするはずです。
折角ですから、「運（ウン）が付く」ことを願って、コピ・ルアクも付けることに致しました。
そして、抽出器具がなくても心配無用です。ドリップに必要な器具をフルセットでお付けします。
HARIOスマートG電動ハンディコーヒーグラインダーは、発売開始当初、週刊フレーバーで紹介し、動作確認したミルです。
ですから、1度使用しています。
電動でも手動でも使用出来ます。「初めてのミル」、「少量挽きのミル」としては、申し分ないミルです。
豆を挽いている間に拡がる香りもお楽しみください。
Drip$は、誰でも簡単にプロの味を再現出来るよう開発されたドリップポットです。
どんなに傾けても湯は一定量しか出ない構造です。醤油さしの要領で使えるので、湯のコントロールは自由自在です。
松屋式に必要な金枠等、一式揃っています。
松屋式の淹れ方レシピも同梱致しますので、直ぐに始められます。
松屋式は雑味を抽出しない淹れ方で、透き通った美味しさが特徴です。
これまで酸味や苦味が苦手だと思っていた方でも豆の品質や淹れ方の問題だったと分かり、認識が変わるかもしれません。
このセットがあれば、誰でも失敗せずに抽出が出来、しかも、簡単にプロ顔負けの珈琲を淹れられます。
思う存分、珈琲をお楽しみくださいませ。それだけの量・質・価値が備わった福袋です。
そして、今年一年、皆様にとって、良い年になりますよう、心よりお祈り申し上げます。
今年もどうぞ、お引き立てを賜りよう、宜しくお願い申し上げます。
各商品の詳細については、以下の商品ページをご参照ください。
【コスタリカ ラス・ラハス SL28 Natural（オマケ：焙煎1回目30g）】［浅煎り］
【ケニア カリンガAA-TOP】［深煎り］
【ケニア キアンヤンギAA-TOP】［中深煎り］
【ケニア キアンジュキAA-TOP】［中煎り］
【ミャンマー SEIZAN SL34】［中煎り］
【Las Lajas Blend Snow Star】［深煎り］
【Blend なんちゃってKENYA】［中深煎り］
【Magical Mix（オマケ：井筒八ッ橋本舗「八ッ橋」小袋2個）】［深煎り］
【Kopi Luwak】
