月別アーカイブ: 2018年6月
Last Geisha200g、最後の1個となりました!!
2018/6/30
こんにちは。。
何だか蒸し蒸しとしてますね。。
お陰様で、Last Geisha200gが最後の1個となりました!!
【Last Geisha】
200g
ゲイシャ100%のアイス珈琲ブレンド「Geisha 100」が100g、オマケで付きます。
そして、エチオピア・コチャレ・ナチュラルも在庫が少なくなってきました!
【エチオピア・コチャレ・ナチュラル】
Last Geisha200のオマケのGeisha100もコチャレ・ナチュラルもナチュラル香が圧倒する力強さです。
ただ力強いのではなく、洗練された上質な甘い芳醇な香りなのです。。
個人的には、この香りに惚れた珈琲達です!!
お客様にも是非、共感頂きたいと思います。
=== 夏の新商品 ===
【大人のたしなみ ― 松屋式Dripセミナー付 ― 】
【大人のたしなみ】
【Last Geisha】
200g
ゲイシャ100%のアイス珈琲ブレンド「Geisha 100」が100g、オマケで付きます。
50g
【Geisha 100】
200g
50g
【Summer4】
Geisha 100を除く、新商品すべてのセット。通常価格より1500円お買い得です。
【C3】
エチオピア・コチャレ・ナチュラルを使用した3種のセット。通常価格より500円お買い得です。
【Amber Moon】
【Tamaki V.S.O.P.】
【エチオピア・コチャレ・ナチュラル】
============
【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilter(替えフィルター)】
アイス珈琲でも香るEcstasy Bouquet。珈琲で酔いしれる
【Tamaki X.O】
400g
200g
ドリップバックのTamaki X.O+Drip$+香りマグカップセット。通常価格より700円お得です!
【永遠の香り-Towa no Kaori-】
ドリップバックのTamaki X.O+Drip$セット。通常価格より500円お得です!
【永久の香り-Tokoshie no Kaori-】
【夏季限定 ドリップバッグTamaki X.O 10個(1個10g×10個)】
お試し50g
※インスタグラム始めました。どうぞ、よろしくお願い申し上げます。
毎日1枚、写真をアップしてます。
【インスタグラム】
http://instagram.com/dfr_tamaki
Last Geisha 大好評につき、あと2個!!
こんにちは。。
当店最後のゲイシャ「Last Geisha」がお陰様で大好評につき、
Last Geisha200gがあと2個となりました!
予想外の売れ行きで驚いております!!
Last Geisha200gは、ゲイシャ100%のアイス珈琲「Geisha100」がオマケで100g付く
大変、お値打ちな商品です。
このお買い得な機会を逃がしませんように!!
【Last Geisha】
200g
ゲイシャ100%のアイス珈琲ブレンド「Geisha 100」が100g、オマケで付きます。
50g
=== 夏の新商品 ===
【大人のたしなみ ― 松屋式Dripセミナー付 ― 】
【大人のたしなみ】
【Last Geisha】
200g
ゲイシャ100%のアイス珈琲ブレンド「Geisha 100」が100g、オマケで付きます。
50g
【Geisha 100】
200g
50g
【Summer4】
Geisha 100を除く、新商品すべてのセット。通常価格より1500円お買い得です。
【C3】
エチオピア・コチャレ・ナチュラルを使用した3種のセット。通常価格より500円お買い得です。
【Amber Moon】
【Tamaki V.S.O.P.】
【エチオピア・コチャレ・ナチュラル】
============
【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilter(替えフィルター)】
アイス珈琲でも香るEcstasy Bouquet。珈琲で酔いしれる
【Tamaki X.O】
400g
200g
ドリップバックのTamaki X.O+Drip$+香りマグカップセット。通常価格より700円お得です!
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ドリップバックのTamaki X.O+Drip$セット。通常価格より500円お得です!
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大人のたしなみ(松屋式Dripセミナー付)、正真正銘、販売開始しました!!
2018/6/29
こんにちは。。
昨日より販売開始しました「大人のたしなみ」なのですが・・・
「大人のたしなみ(松屋式Dripセミナー付)」だけ在庫状態を「入荷待ち」のままにしておりまして、
ご注文頂けない状態でした。
大変、申し訳ございませんでした。。
只今、在庫状態を変更して、正真正銘、販売開始しました!!
では、皆様と東京でお会い出来ますことを楽しみにしております!!
【大人のたしなみ ― 松屋式Dripセミナー付 ― 】
―松屋式Dripセミナー―
=== 夏の新商品 ===
【大人のたしなみ ― 松屋式Dripセミナー付 ― 】
【大人のたしなみ】
【Last Geisha】
200g
ゲイシャ100%のアイス珈琲ブレンド「Geisha 100」が100g、オマケで付きます。
50g
【Geisha 100】
200g
50g
【Summer4】
Geisha 100を除く、新商品すべてのセット。通常価格より1500円お買い得です。
【C3】
エチオピア・コチャレ・ナチュラルを使用した3種のセット。通常価格より500円お買い得です。
【Amber Moon】
【Tamaki V.S.O.P.】
【エチオピア・コチャレ・ナチュラル】
============
【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilter(替えフィルター)】
アイス珈琲でも香るEcstasy Bouquet。珈琲で酔いしれる
【Tamaki X.O】
400g
200g
ドリップバックのTamaki X.O+Drip$+香りマグカップセット。通常価格より700円お得です!
【永遠の香り-Towa no Kaori-】
ドリップバックのTamaki X.O+Drip$セット。通常価格より500円お得です!
【永久の香り-Tokoshie no Kaori-】
【夏季限定 ドリップバッグTamaki X.O 10個(1個10g×10個)】
お試し50g
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復活!大人のたしなみ、販売開始&松屋式Dripセミナー開催!!
2018/6/28
こんにちは。。
販売中のLast GeishaとGeisha100に松屋式ベーシックセットが1つになった「大人のたしなみ」を販売開始しました!!
こちらのセットは、昨年好評頂いたセット商品の1つです。
松屋式を始めてみたい方
珈琲を美味しく淹れたい方
美味しいゲイシャが飲みたい方
お祝い等、ハレの日に贅沢な珈琲でおもてなしをしたい方
そして、大人のたしなみの販売に伴い、松屋式Dripセミナーを東京で開催致します!!
ハレの珈琲ゲイシャを最高の一杯でご堪能頂けるよう企画しました。
※松屋式Dripセミナーは、「大人のたしなみ」のオプション企画です。
松屋式Dripセミナーのみのご参加は出来ません。予め、ご了承くださいませ。
松屋式Dripをしたことがない初心者の方でも、美味しいゲイシャを淹れられるようになります。
是非、ご参加くださいませ。
【大人のたしなみ ― 松屋式Dripセミナー付 ― 】
では、皆様に東京でお会いできるのを心より楽しみにしております!!
=== 夏の新商品 ===
【Last Geisha】
200g
ゲイシャ100%のアイス珈琲ブレンド「Geisha 100」が100g、オマケで付きます。
50g
【Geisha 100】
200g
50g
【Summer4】
Geisha 100を除く、新商品すべてのセット。通常価格より1500円お買い得です。
【C3】
エチオピア・コチャレ・ナチュラルを使用した3種のセット。通常価格より500円お買い得です。
【Amber Moon】
【Tamaki V.S.O.P.】
【エチオピア・コチャレ・ナチュラル】
============
【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilter(替えフィルター)】
アイス珈琲でも香るEcstasy Bouquet。珈琲で酔いしれる
【Tamaki X.O】
400g
200g
ドリップバックのTamaki X.O+Drip$+香りマグカップセット。通常価格より700円お得です!
【永遠の香り-Towa no Kaori-】
ドリップバックのTamaki X.O+Drip$セット。通常価格より500円お得です!
【永久の香り-Tokoshie no Kaori-】
【夏季限定 ドリップバッグTamaki X.O 10個(1個10g×10個)】
お試し50g
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六花亭マルセイバターサンドは、Tamaki X.O.のお供に!!
2018/6/24
こんにちは。。
昨夜、「環のたしなみー六花亭マルセイバターサンドにあう珈琲を検証」を配信しました。
当店ではお馴染みとなった「六花亭マルセイバターサンド」ですが・・
前回は、Tokkin Blendとの相性が抜群でした!!
実は、六花亭マルセイバターサンドはレーズンがぎっしり詰まっていまして、
このレーズンと珈琲の苦味を合わせるのが難しいのです。
レーズンには苦味が強い珈琲を合わせますと苦味だけが際立つため、浅煎り珈琲の方が相性は良いです。
ですが、濃厚なバタークリームに浅煎り珈琲を合わせますと珈琲の香味が弱く物足りないため、
クリームには深煎り珈琲の方が相性が良いです。
この相反する相性をもつマルセイバターサンドにバランスよく溶け合うのが、Tamaki X.O.です。
タンザニア・タリメ・ゴールドマインの酸味がレーズンの香味とマッチし、
深煎りのコチャレ・ナチュラルがバタークリームの重厚感を和らげます。
是非、お試しくださいませ。
アイス珈琲でも香るEcstasy Bouquet。珈琲で酔いしれる
【Tamaki X.O】
400g
=== 夏の新商品 ===
【Last Geisha】
200g
ゲイシャ100%のアイス珈琲ブレンド「Geisha 100」が100g、オマケで付きます。
50g
【Geisha 100】
200g
50g
【Summer4】
Geisha 100を除く、新商品すべてのセット。通常価格より1500円お買い得です。
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【Tamaki V.S.O.P.】
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【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilter(替えフィルター)】
アイス珈琲でも香るEcstasy Bouquet。珈琲で酔いしれる
【Tamaki X.O】
400g
200g
ドリップバックのTamaki X.O+Drip$+香りマグカップセット。通常価格より700円お得です!
【永遠の香り-Towa no Kaori-】
ドリップバックのTamaki X.O+Drip$セット。通常価格より500円お得です!
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お試し50g
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ビスコにはTamaki V.S.O.P.、発酵バタービスコにはコチャレ・ナチュラル!!
2018/6/23
こんにちは。
昨夜、「環のたしなみー発酵バタービスコにあう珈琲を検証」を配信しました。
ビスコ好きな友人から「発酵バターのビスコが美味しい」と聞き、食べてみたところ、
バターの風味とサクサクとした食感がクッキーのようで美味しいのです。。
個人的には最近のヒット商品でして。。
そこで、ビスコにあう珈琲を検証することにしました。。
先ずは、ノーマルのビスコから。。
こちら、爽やかな酸味が感じられるビスケットですが、
この酸味にはナチュラル香が優しいTamaki V.S.O.P.が相性が良いです!!
コチャレ・ナチュラルやTamaki X.O.のように香味が強い珈琲では、ビスコの味が消されてしまいます。
ビスコがちょっとした高級感をまとったような感覚が楽しめます!!
そして、発酵バターのビスコ。。
こちら迷いましたが、エチオピア・コチャレ・ナチュラルとの組み合わせをお薦めします。
バターは香味が強いので、珈琲も個性が強くないと合いません。
Tamaki X.O.との相性も良いのですが、馴染みが良すぎる分、ビスコを食べているような気にならないのです。
コチャレ・ナチュラルならば、芳醇な甘い香りが印象的な上、バターの風味が余韻に感じられます。
コチャレ・ナチュラルの酸味がビスコの風味を軽やかにしますので、発酵バタービスコを食べ過ぎてしまうかもしれません!
どちらの珈琲も手軽に手に入るビスコを上品なクッキーかのように引き立てます!!
是非、お試しくださいませ。
【Tamaki V.S.O.P.】
【エチオピア・コチャレ・ナチュラル】
=== 夏の新商品 ===
【Last Geisha】
200g
ゲイシャ100%のアイス珈琲ブレンド「Geisha 100」が100g、オマケで付きます。
50g
【Geisha 100】
200g
50g
【Summer4】
Geisha 100を除く、新商品すべてのセット。通常価格より1500円お買い得です。
【C3】
エチオピア・コチャレ・ナチュラルを使用した3種のセット。通常価格より500円お買い得です。
【Amber Moon】
【Tamaki V.S.O.P.】
【エチオピア・コチャレ・ナチュラル】
============
【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilter(替えフィルター)】
アイス珈琲でも香るEcstasy Bouquet。珈琲で酔いしれる
【Tamaki X.O】
400g
200g
ドリップバックのTamaki X.O+Drip$+香りマグカップセット。通常価格より700円お得です!
【永遠の香り-Towa no Kaori-】
ドリップバックのTamaki X.O+Drip$セット。通常価格より500円お得です!
【永久の香り-Tokoshie no Kaori-】
【夏季限定 ドリップバッグTamaki X.O 10個(1個10g×10個)】
お試し50g
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こんな感じでした!
2018/6/18
こんばんは。。
少し写真を入手しましたので、同窓会総会の様子をご紹介。。
松屋式スペシャルティコーヒーの立て看板までご用意して頂きました。
友人が、この日のためにWelcomeボードにコーヒーの花と実を装飾してくれまして
華やかになりました。
こちら、非常に気に入りまして、実は、只今販売中のコチャレ・ナチュラルのラベルに
使用しております!
そして、20杯抽出を立て続けに4連続していたのですが、本日、首がこれまでにない筋肉痛に
襲われておりますww
良き思い出が出来ました!!
=== 夏の新商品 ===
【Last Geisha】
200g
ゲイシャ100%のアイス珈琲ブレンド「Geisha 100」が100g、オマケで付きます。
50g
【Geisha 100】
200g
50g
【Summer4】
Geisha 100を除く、新商品すべてのセット。通常価格より1500円お買い得です。
【C3】
エチオピア・コチャレ・ナチュラルを使用した3種のセット。通常価格より500円お買い得です。
【Amber Moon】
【Tamaki V.S.O.P.】
【エチオピア・コチャレ・ナチュラル】
============
【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilter(替えフィルター)】
アイス珈琲でも香るEcstasy Bouquet。珈琲で酔いしれる
【Tamaki X.O】
400g
200g
ドリップバックのTamaki X.O+Drip$+香りマグカップセット。通常価格より700円お得です!
【永遠の香り-Towa no Kaori-】
ドリップバックのTamaki X.O+Drip$セット。通常価格より500円お得です!
【永久の香り-Tokoshie no Kaori-】
【夏季限定 ドリップバッグTamaki X.O 10個(1個10g×10個)】
お試し50g
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【インスタグラム】
http://instagram.com/dfr_tamaki
大好評でした!
こんばんは。。
昨日、母校の同窓会総会で珈琲を提供致しました。
残っても良いからと多めに珈琲を用意して行きました。
参加者400名くらいと聞いていましたから、
アイス珈琲(Tamaki X.O.)220杯分、ホット珈琲(環ブレンド)140杯分を用意していたのですが、
2時間程度ですべてを提供して終了出来ました!
何とか雨は降らなかったものの、肌寒い日でして。。
ホット珈琲をご注文されるお客様が多く、珈琲の抽出が追いつかず、
お待たせしてしまうことにもなりました。。
という事で、会場では、珈琲の提供が始まると、立て続けに20杯抽出を
連続抽出することになりました。。
珈琲を楽しみに来場してくださったお客様もいらっしゃり、普段、聞けない感想や
お客様の反応を見ることが出来てて、非常に有意義な時間でした。
大盛況で終わることが出来たのも、ご協力頂いた皆様のお陰と心より感謝致しております。
誠に有難うございました!
やはり「美味しかった」の一言が聞けるのは、最高です!!
あっという間の出来事で、写真を撮っていなかったなと今日気がつきました。。
=== 夏の新商品 ===
【Last Geisha】
200g
ゲイシャ100%のアイス珈琲ブレンド「Geisha 100」が100g、オマケで付きます。
50g
【Geisha 100】
200g
50g
【Summer4】
Geisha 100を除く、新商品すべてのセット。通常価格より1500円お買い得です。
【C3】
エチオピア・コチャレ・ナチュラルを使用した3種のセット。通常価格より500円お買い得です。
【Amber Moon】
【Tamaki V.S.O.P.】
【エチオピア・コチャレ・ナチュラル】
============
【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilter(替えフィルター)】
アイス珈琲でも香るEcstasy Bouquet。珈琲で酔いしれる
【Tamaki X.O】
400g
200g
ドリップバックのTamaki X.O+Drip$+香りマグカップセット。通常価格より700円お得です!
【永遠の香り-Towa no Kaori-】
ドリップバックのTamaki X.O+Drip$セット。通常価格より500円お得です!
【永久の香り-Tokoshie no Kaori-】
【夏季限定 ドリップバッグTamaki X.O 10個(1個10g×10個)】
お試し50g
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淹れ方まとめ
2018/6/14
【Drip$ de 松屋式】
蒸らし時間の基本は、5分です。但し、珈琲の種類、焙煎度合い、珈琲の種類によって、蒸らし時間が変わります。
[基本編-蒸らし時間4分]
動画:Drip$ de 松屋式 25gレシピ(大人のたしなみLast Geisha編)
[蒸らし時間4分]
動画:Drip$ de 松屋式 25gレシピ(Tokkin Blend編)
動画:Drip$ de 松屋式(贅沢カフェオレ編)
【アイス珈琲】
動画:美味しいアイス珈琲の淹れ方(松屋式5杯抽出編)
動画:アイス珈琲の冷やし方
【Drip$ de ドリップバッグ】
蒸らし時間の基本は、5分です。但し、珈琲の種類、焙煎度合いによって、蒸らし時間が変わります。
[基本編-蒸らし時間5分]
動画:Drip$ de ドリップバッグ
[蒸らし時間3分]
動画:Drip$ de ドリップバッグ(香りの花束編-珈琲香炉でゲイシャを2度、楽しむ-)
【これまでのDrip$ショートムービー】
冷蔵庫は、Tamaki X.O. だらけです!
こんにちは。
今日は、Tamaki X.O. を20杯だしでずーっと抽出してました。
明後日の同窓会総会で提供するものです。
20杯だしで8回、計18本のペットボトルを作りました!
腕がブルブルです!
でも、これで分かったことが。。
薄める水は市販のお水を使用したのですが、この水で味が変わるということ。。
薄める水は水道水(非浄水)でなければ市販のミネラルウォーターやピュアウォーターで
問題ないと思ってました。
ミネラル0のはずなのに、何故か、非常に苦い。。
そこで、南アルプスの天然水を買ってきまして、煎れなおしてみました。
すると、こちらは喉越しが良く嫌な苦さが残らない。。
ミネラル0の水をそのまま飲んでみたところ、苦味を感じる水でして、
水としても美味しいとは言えないものでした。
そこで、水を買い直して、18本のアイス珈琲を作ることに。。
薄める水や湯の味が最終的な珈琲の香味に繋がりますから、
お水として飲んで美味しいと感じる水や湯で薄めてくださいね!
=== 夏の新商品 ===
【Last Geisha】
200g
ゲイシャ100%のアイス珈琲ブレンド「Geisha 100」が100g、オマケで付きます。
50g
【Geisha 100】
200g
50g
【Summer4】
Geisha 100を除く、新商品すべてのセット。通常価格より1500円お買い得です。
【C3】
エチオピア・コチャレ・ナチュラルを使用した3種のセット。通常価格より500円お買い得です。
【Amber Moon】
【Tamaki V.S.O.P.】
【エチオピア・コチャレ・ナチュラル】
============
【松屋コーヒーオリジナルFlannelFilter(替えフィルター)】
アイス珈琲でも香るEcstasy Bouquet。珈琲で酔いしれる
【Tamaki X.O】
400g
200g
ドリップバックのTamaki X.O+Drip$+香りマグカップセット。通常価格より700円お得です!
【永遠の香り-Towa no Kaori-】
ドリップバックのTamaki X.O+Drip$セット。通常価格より500円お得です!
【永久の香り-Tokoshie no Kaori-】
【夏季限定 ドリップバッグTamaki X.O 10個(1個10g×10個)】
お試し50g
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毎日1枚、写真をアップしてます。
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